导语：随着生活水平的提高，人们越来越重视食品安全问题，尤其在购买食物时，会首先关注食物的保质期。
现在生活水平好了，人们在购买食物时会一次性买很多，但是放置一段时间后，看到过期的食物就会丢掉，而有些家庭对于临近保质期的食物，为了健康，也会丢掉。
其实在我们生活中，有些食物是没有保质期的，即便存放很长时间也可以继续食用，感兴趣的你不妨接着往下看。
这6种食物没有“保质期”，即使存放很久也能吃，别再傻傻丢掉
（1）→干香菇、干木耳
木耳，香菇，银耳等菌类食物属于干货类的食材，这种食物储存起来比较方便，若是储存得当一般是不会过期的，只不过需要大家在食用之前泡发，然后烹饪就行。
而且菌类食物营养价值很高，平时售卖的价格比较昂贵，经常食用可以为身体补充所需要的营养成分，提高身体的免疫力和抵抗力。
此外只要储存得当，在这些食物中没有出现生虫子或者发霉的现象，都可以继续食用，可不要再丢掉了。
（2）→豆类食品
豆类食品属于粗粮食物，豆类食品包括薏米，黑米，绿豆，红豆等，其实豆类食品只要保管得到，不要放在阴凉潮湿的地方就不会变质。
建议：可以将豆类食品放入塑料桶子，拧紧盖子就能长时间的储存，不过到了雨季，最好拿到太阳底下晒一晒，防止食物生霉。
（3）→盐
在我们生活中是离不开盐的，盐是通过海水进暴晒而来的，属于矿物质成分。
而且食盐主要成分是氯化钠，化学性质非常稳定，即便长时间的储存也不会变质，不过盐会吸收水分，如果接触水分就会变成硬块，不利于储存。
（4）→蜂蜜
从营养学的角度来讲，真正的蜂蜜是没有保质期的，即便储存过长的时间也能继续食用，虽然市面上所售卖的蜂蜜会标注保质期，是因为国家规定食品必须表明食物保质期，而且大多数蜂蜜的保质期为两年。
蜂蜜中还含有0.1％—0.4％的抑菌素，几乎没有水分的存在，即便细菌进入也很难生存，只要放在干燥阴凉处，蜂蜜是不会变质的。
（5）→白酒
老人常说酒是陈的香，真正的粮食酒越放越香。
酒精含量超过10%的白酒，本身就具有消毒作用，在密封条件下，微生物不容易侵入，且难以繁殖，所以是永远不会变质的。
不过按照国家规定，酒精度数在10%以下的必须标注保质期的，当然并不意味白酒可以长时间的储存，若是储存不但会导致酒精浓度下降，而且脂化反应的速度就会有所变慢，当达到平衡期之后，酒精也会逐渐失去口感。
（6）→酱油
酱油是家庭中离不开的调味品，食用频率很高，我们在超市中购买酱油时都会看到在上面有生产日期和保质期的存在，其实打开后的酱油只要存放得当，是不会变质过期的。
酱油属于发酵类食材，而且在酱油中会放有防腐剂，且剂量比一般调味品多，这主要是出于酱油使用时间长，却易腐败变质的考虑，但是防腐剂不会超标，这还是不用担心的，只要酱油的色泽，味道等没有发生变化，储存良好，是可以吃。
结语：以上几种食物虽然没有保质期，但在存放过程中一定要储存得当，否则再好的食物也会变质。
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