竹子可以吃,除非是竹笋。竹笋长大后你会用它做什么?
今天,边肖用竹筒做主食,这就是竹饭。方法很简单。吃竹饭的时候,有一股淡淡的竹香味,很好吃。
材料:
竹筒、猪肉、糯米、酱油、料酒、酱油、盐、浓缩鸡汁、白胡椒粉。
练习:
糯米提前浸泡在清水中,直到可以用手压碎。排水。
竹筒的一端留一个接头,另一端去掉。用刷子刷竹筒外壁,用清水冲洗内壁。
你可以选择自己喜欢的胖瘦程度。如果喜欢吃瘦肉,可以选择瘦肉。如果喜欢吃瘦肉,可以选择五花肉。把肉切成较大的丁。
肉丁切好,用料酒、酱油、酱油、盐、白胡椒粉和少许浓缩鸡汁搅拌腌制。
倒入糯米,搅拌均匀,加入适量盐调味。
放入干净的竹筒中,用筷子插入,将糯米扎紧。
将竹筒用锡纸包好,放入锅中蒸40分钟。
取出,稍凉,撕下锡纸,用刀将竹筒劈开。你可以吃。
提示:
如果竹子裂开,糯米会粘上一点白膜,不用担心,可以吃。
糯米浸泡的时间越长,蒸的时间越短。
不要选择太粗的竹筒,蒸的时间会比较长。做饭不容易。最好选择不太大也不太小的竹筒。
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