一、什么是竹青?
竹叶青茶是中国著名的茶系列之一,是产于四川峨眉山的一种绿茶。“竹叶青”不仅是一个茶叶品种,也是其商标和公司名称,隶属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。它的形状像竹叶一样又平又直,颜色是浅绿色和油性。汤汁黄绿色清亮,叶底嫩绿。口感醇厚爽口,饮后回味甘甜。
二是层次区分。
第三,购房误区。
1.竹叶不仅是明代以前的茶、雨前的茶,也是夏秋季的茶:
春茶生产后,进入夏季后,日照增加,茶树发芽加快,茶农为了杀虫会开始投放农药。而生产出来的竹叶绿茶芽头细长,中部扁平,但实际上芽头中部是空的。冲泡时迅速沉底,口感微苦,没有回甘的味道。所以夏秋茶的品质和价格会低很多。
2.如何选择好的竹叶?
一是干看,二是湿看。冲泡前晾干观察茶的形状和颜色,品尝香气。春茶的叶子一般包裹得很紧,又肥又厚,有的还多了毛。色泽清新,香气浓郁清新。夏茶和秋茶则的叶子松散,颜色深,香气柔和,与春茶有很大的不同。看湿,是冲泡茶叶后,通过闻香、尝味、看叶底作进一步判断。春天泡茶时,茶叶沉得很快,香气浓郁持久,滋味醇厚。夏茶秋茶沉得慢,香气不高,茶底薄而硬。
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