首先了解水果市场，找准位置，人们在消费什么，水果的受损程度等等。
我可以制定一个商业计划。首先，费用是几百元。我可以拿着竹篮在街上走来走去。当有几千元的时候，我可以建立一个水果摊。当有几万元的时候，我可以开一家水果店，先有水果超市，再有连锁店。
水果生意没那么容易做。它规模小，利润低，规模大，难以管理，风险大。目前水果的利润不是很高，保鲜问题成为各大老板的烦恼，也是影响销量的直接因素。
这里有一些开水果店的建议。
如何选择好地方？
一般来说，市场、公交站点、中高档小区、医院等。应该是附近最好的地方。这些地方人流量比较集中，可以先做个市场调查，看看这些人喜欢什么水果，然后关注水果的“形象”、种类、新鲜度等~ ~ ~。
说到形象，装修店铺是必须的。
1.店铺广告策划。
形式简单，风格新颖，色彩创作和谐，包括灯光效果和立面海报。
2.整个空间和天花板效果的重要性。
天花板上可以挂塑料绿色枝叶和假水果，倡导绿色、自然、健康的理念。
光照也很重要，跟水果的颜色有关。最好选择高强度荧光灯。
用水果健康理念的一些口号来调试整个空间氛围。
3.如何规划整个布局？
与入口分开，方便顾客购买，与支付称重分开，不能给顾客负面情绪。左右墙上都安装了镜子，让顾客感觉视野开阔，心情好。对于水果来说，它们令人眼花缭乱。为什么不呢？
4.水果架的生产和保存。
防水，为了新鲜水果，洒水是必不可少的。
整个架子不能有荸荠，以免划伤水果。
果实边缘不宜过高，高度要合适。
水果标志、价格和名称应该放在非常规的位置。
现在我们来谈谈批发技巧。
确定经营类型，批发地点和时间的选择，认清批发商和批发商的真实价格，检查水果的质量，挑选和储存水果等等。
基本上就是这样。如果你想管理这些，也就是前面说的，你已经有开店的资格了！
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