它是牛奶中钙的极好来源，与维生素D一起，是建立强壮和致密的骨骼所必需的。
牛奶还含有蛋白质、矿物质磷、钾、锌和碘，以及维生素A、B2(核黄素)和B12(钴胺素)。
小时候经常喝牛奶补钙。每天早上，它被装在一品脱的瓶子里，送到我们面前的台阶上。作为学校免费牛奶计划的一部分，我还在进教室前喝了第三品脱牛奶。我仍然喜欢牛奶，这使我很容易获得足够的钙。
当然，很多人因为一些原因不喝牛奶。好消息是，你可以从其他食物中获得所需的所有钙和其他营养物质。
不喝牛奶如何补钙
如果不喜欢牛奶、酸奶、奶酪等含钙丰富的食物，可以考虑补钙。一次不要超过500毫克，要补充维生素D或者多晒太阳。
但需要注意的是，易患肾结石的人群和70岁以上的女性不宜补钙。2010年的一项研究发现，绝经后妇女使用钙补充剂会增加患心脏病的风险。
哪些食物含有钙？
奶酪和酸奶等乳制品富含钙，而豆腐、带骨鱼罐头、绿叶蔬菜、坚果和种子等非乳制品都含有不同量的钙。
一些食物已经添加了钙，包括一些早餐谷物和大豆，大米，燕麦和坚果'牛奶'。检查他们的食品标签营养信息板，看看他们含有多少钙。
然而，你的身体更难从非乳制品中吸收钙。虽然你的身体确实可以更好地从植物性食物中吸收钙，而且当你的总钙摄入量较低时，总体效果意味着如果你没有乳制品，你可能需要吃更多的含钙食物，以最大限度地保持骨骼健康。
你需要多少钙？
根据你的年龄和性别，青少年和老年妇女每天的钙需求量从360毫克到1000多毫克不等。
一杯250毫升的牛奶，含钙约300毫克，相当于一份标准食物。这个数量也存在于：
200克酸奶
20毫升钙强化植物乳
100克带骨粉红三文鱼罐头
100克硬豆腐
15克杏仁
乳制品和非乳制品替代品的每日推荐量是不同的。
儿童每天应服用1至3.5份，这取决于他们的年龄和性别：
19至50岁的女性每天应服用2.5份，50岁以上的女性应服用4份。
19至70岁的男性每天应摄入2.5份，70岁以上的男性应摄入3.5份。
你还需要哪些营养物质？
如果你不喝牛奶，挑战在于如何获得足够的营养以达到均衡的饮食。以下是你需要的营养和理由。
蛋白质
食物来源：肉、家禽、鱼、蛋、坚果、种子、豆类、豆干和豆腐。
它需要用于细胞的生长和修复，以及抗体、酶的产生和全身特定运输蛋白的化学按摩。
磷
食物来源：肉类，家禽，海鲜，坚果，种子，全麦食品，干豆和扁豆。
建造骨骼和牙齿，支持细胞的生长和修复，满足能量生产的需要。
钾
食物来源：绿叶蔬菜(菠菜、银芽、卷心菜)、胡萝卜、土豆、红薯、南瓜、西红柿、黄瓜、西葫芦、茄子、豆类和豌豆、鳄梨、苹果、橙子和香蕉。
需要激活细胞和神经。保持体液平衡，帮助肌肉收缩，调节血压。
锌
食物来源：瘦肉、鸡肉、鱼、牡蛎、豆类、坚果、全麦和全麦食品。
它有助于伤口愈合、免疫系统发育和身体的其他基本功能，包括味觉和嗅觉。
碘
食物来源：鱼、虾、其他海鲜、碘盐和商业面包。
它是正常生长和大脑发育所需要的，被甲状腺用来产生生长和代谢所需的激素甲状腺素。
维生素A
食物来源：鸡蛋、油鱼、坚果和种子。
抗体的产生，维持肺部和肠道的健康和良好的视力。
维生素B2（核黄素）
食物来源：全麦面包和谷类，蛋白质，绿叶蔬菜，蘑菇，酵母酱，肉类。
需要从食物中释放能量。它还支持健康的视力和皮肤。
维生素B12（钴胺）
食物来源：肉、蛋和大部分动物源性食物，一些强化植物奶和强化酵母酱(查看标签)。
需要制造红细胞、DNA(你的遗传密码)、髓鞘(神经绝缘)和大脑功能所需的一些神经递质。
内容来源网络，如有侵权，联系删除，本文地址：https://www.230890.com/zhan/171726.html
