不知道孩子从哪儿听到的,回到家问我:妈妈,冰粉是什么?嗯,就是一种地方特色小吃,白白的,凉凉的,加上水果更好吃。女儿:我没吃过,妈妈会做吗?妈妈:嗯,我试试。其实她在火锅店里吃过,只不过她忘记了!
等女儿们放学回来,我端出一碗冰粉给她们,小姑娘眼睛都睁大了:这就是冰粉啊!好像吃过,但跟你这个不太一样。有点像果冻,凉凉的,好吃!一会儿,一碗水果芋圆冰粉就被她俩消灭了!
冰粉是一种很好吃的夏季消暑甜品,我也是在火锅店吃火锅时吃到的,这还是第一次自己动手加工,不过我做得很简单,因为冰粉都是现成的,我只需要添加一些水果和芋圆就行了。
夏天太热了,如果下班或放学后回到家,能有一碗这样的美味消暑甜品等着我,估计我也会感觉到家的幸福吧!既然孩子们喜欢,偶尔做一次也挺好的。
【水果芋圆冰粉】
【需要的食材】:冰粉一碗、纯牛奶、三色芋圆、红心火龙果、蔓越莓干、黑加仑干;
【详细制作过程】:
1、准备相关的原料,水果可以任意搭配,选择火龙果只是因为我喜欢。蔓越莓干和黑加仑干可加可不加,也可以换成其它的果干食材。
2、冰粉碗里有一包红糖浆和一包坚果料包,所以不需要单独再准备了。
3、冰粉打开包装上的膜,白色透明状,看起来像果冻,用刀划成小块即可;
4、烧一锅开水,把三色芋圆放进去煮熟,全部漂起来就可以了,因为有颜色,所以煮出来的水是发绿的;
5、煮好以后放在凉白开水里浸泡,可以让芋圆的口感更Q弹,颜色也更好看;
6、红心火龙果切成小块备用;
7、准备好的蔓越莓干和黑加仑干;
8、取一个大碗,把切成小块的冰粉放在最下面,倒入少量纯牛奶,再放进煮熟的三色芋圆, 红心火龙果,蔓越莓干和黑加仑干,再把冰粉碗里的红糖浆放进去;
9、也别忘了坚果碎,冰粉里加一些坚果碎很好吃的;
一碗好吃的水果芋圆冰粉就做好了,冰粉、牛奶、火龙果都是冷藏过的,芋圆也在凉白开水里浸泡过,这一碗清凉解暑的小甜品,绝对可以安慰夏日里的任何人。
夏日炎炎,实在是太热了,我做的这碗冰爽小甜品,您觉得怎么样呢?还有什么可以解暑的夏日小吃,欢迎大家留言分享。
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