猪头肉是我们平时经常使用的一种肉类。像名字一样属于猪头上的肉吗？猪头肉就是所谓的肥肉吗？
00-1010猪头肉就是猪头的肉。其美味早已在民间享有盛誉。据说淮扬菜里的“烤猪头”花炮最精致，历史最悠久，是有名的淮扬菜。营养价值丰富。食疗猪头肉性平，甜咸；虚，养阴，养血润燥。
猪头肉是哪个部位的肉
猪头肉也胖，但不是真的胖。它是肥肉和瘦肉的完美结合。肥肉不腻，瘦肉不柴。这就是它的美，所以比一般的肥肉好吃。
00-1010猪头肉属于毛发。发制品是指特别有营养或者有明显刺激性的食物。这些食物吃多了，容易导致缓解期的一些原发病复发，或者容易引起一些新的疾病，或者会影响当前疾病的恢复。猪头肉含有丰富的蛋白质和胆固醇，食用后可能引起过敏反应和高血脂，对身体不好。传统医学观念认为，当人体患有某些传染病时，如水痘；一些创伤性疾病造成明显的伤口；其他疾病手术后，不适合吃发制品，否则会影响恢复。但是，现代医学并没有这样的说法。
猪头肉是肥肉吗
据测试，每100克食用猪头含热量395卡。另外，不同的猪头肉制品热量也不一样。比如我们平时吃的红烧猪头肉，热量是每100克440大卡。
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