看一些做蛋糕的视频的时候，我觉得奶酪和芝士没有太大区别。它们属于同一事物但名称不同吗？奶酪和牛奶哪个营养价值更高？
00-1010奶酪和奶酪一样，是奶酪英文名的音译。奶酪又称乳酪，是一种发酵乳制品，浓度比酸奶高，类似固体食物，营养价值丰富。富含蛋白质、钙、脂肪、磷、维生素等营养成分，是纯天然食品。
与00-1010相比，奶酪营养丰富。奶酪是发酵制成的，乳酸菌含量高，能增强人体免疫力，增强活力，促进新陈代谢，保护眼睛健康，保护牙齿，护理皮肤，维持肠道菌群平衡。但要严格控制数量，不能一次吃太多，容易造成肥胖。
00-1010芝士和芝士没什么区别，只是叫法不同而已。cheese的英文单词是cheese，所以“cheese”是它的音译，而Cheese是它的意译。奶酪是一种发酵乳制品，在西方国家很常见。习惯吃奶酪的西方人，大多是直接吃。或者用蔬菜、火腿、坚果、水果、面包等食物搭配奶酪，可以作为主菜。除了做西餐，还可以把奶酪切成小块，直接配红酒食用。
00-1010牛奶味和酸奶味，质地柔软顺滑，其美味质感可与豆腐媲美。奶酪，又称乳酪，是一种发酵乳制品。其性质与普通酸奶相似。采用发酵工艺制成，还含有可用于保健的乳酸菌。但奶酪的浓度比酸奶高，和固体食物差不多，营养价值也因此更丰富。质地柔软滋润，散发出鲜奶香味，略带酸味，非常清爽。
奶酪是乳制品，需要冷藏(不是冷冻)，可以直接食用。它通常作为三明治和面包一起吃。
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