世界上有多少人不喜欢吃香菜(讨厌吃香菜科学依据)-柠檬ai自媒体

有人喜欢这种蔬菜香菜，也有人很讨厌，因为香菜有一种特殊的味道，喜欢的人觉得没什么。讨厌的人可以说是无法接受的。今天是世界讨厌香菜日。我们来看看相关内容。

2月24日是世界讨厌香菜日

据非官方统计，全球约有15%的人不吃香菜，所以每年的2月24日都会举办“世界讨厌香菜日”。这一天，所有讨厌香菜的人联合起来，用文字、图片、行为来发泄对香菜的不满。香菜也叫芫荽。由于它强烈而特殊的气味，每个人对它都有不同的感受。有些人甚至认为香菜的味道在他们口中是丰富多变的。从成分上来说，香菜有这么特殊的味道，主要是因为它含有一些醛类，比如反式-2-癸烯醛。人体的味觉和嗅觉是由基因控制的。有些人在11号染色体上有一个叫OR6A2的基因。这种基因会使人对醛类更加敏感，从而更容易闻到香菜中的“臭味”。同时香菜也有一些苦味基因，也会影响香菜的接受度。当然，基因不是决定性因素。他们童年的饮食习惯和文化接触也对他们的食物偏好有影响。所以如果你遇到一些不吃香菜的人，不要觉得他们挑食，而是他们的鼻子和舌头太敏感了。

00-1010 1.驱风驱寒

吃香菜可以促进血液循环，缓解出汗，对祛风散寒非常有效，不断缓解胃痛，让你远离寒冷。

2.缓解鼻塞

感冒引起的鼻塞也可以通过吃香菜来缓解。吃香菜时可以吸收挥发油，有缓解鼻塞的作用。

3.开胃

对于自己喜欢吃的食物，不会像以前那样吃的多，食欲不振起到了很大的作用，这也需要引起大家的注意。这个时候也可以吃点香菜。主要吃香菜，能吸收挥发油，能促进肠胃蠕动，不断增强食欲，使你的食欲大增。

4.预防心血管疾病

吃香菜能吸收丰富的矿物质，如钾离子，能不断扩张血管，促进血液流动，有效预防动脉粥样硬化。

00-1010香菜(芫荽)营养丰富，包括维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等。而且还富含钙、铁、磷、镁等矿物质。其挥发油中含有甘露醇、正葵醛、非醛、芳樟醇等。能开胃健脾。香菜还含有苹果酸钾等。香菜(芫荽)中的维生素C含量远远高于普通蔬菜。一般人吃7 ~ 10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求。香菜含有的胡萝卜素比西红柿、菜豆和黄瓜多10倍以上。