耳根是我们都很熟悉的一种食物。同时，我们都知道耳根可以生吃，但也有人担心上面有寄生虫。耳朵根部有寄生虫吗？断耳根里有没有毒？
00-1010一般自然植物中都有寄生虫。但是大家生吃鱼腥草的时候，一般会加醋、辣椒等做凉拌。这些调料有一定的杀菌杀虫作用，鱼腥草本身也是一种药用食物，具有消炎抗菌的作用。所以，要仔细清理破耳朵的根部，然后吃凉拌。不用太担心。如果担心鱼腥草里有寄生虫。可以把鱼腥草焯一下。用开水，把可能存在的寄生虫杀死，然后凉着吃。鱼腥草是一种药食同源的植物，可以生吃，也可以煮熟后食用。一般生鱼腥草会清爽脆嫩，消炎效果会更好。而且在四川和重庆，很多人喜欢鱼腥草的腥味。生吃鱼腥草。能更好的保持它的原味。
折耳根有寄生虫吗
耳根没毒。断耳根的别名是鱼腥草，我们可能更熟悉鱼腥草这个名字。每一种东西的名字都和它的特性有关，而断耳根的味道有点特别，有人喜欢有人不喜欢。因为它闻起来像鱼，我们不能因为它的气味就认定它有毒。耳根折对人体健康有一定影响：抗炎：耳根折中含有的癸酰乙醛能抑制炎症的发生。此外，它还是黑木耳气味的来源。没有这种物质，黑木耳就不会有腥味。但这也是破耳朵的价值。但它也有副作用。很多情况下，发烧和吃破耳朵有关。耳根不能当中药，营养价值很复杂，容易导致体质变化。不会伤肾的。虽然里面的马兜铃胺会影响肾脏，但是只要适量吃黑木耳，完全没有影响。
00-1010，是的。鱼腥草是一种草本植物，但是我们在日常生活中经常食用鱼腥草。鱼腥草含有一种特殊的挥发油，使得它有一种特殊的气味“鱼腥味”，很多人不喜欢吃。但是鱼腥草真的是对人体非常好的食物。可以提高我们身体的免疫力，春秋两季感冒等疾病多发的季节，多吃鱼腥草是最合适的。中医认为，鱼腥草能清热解毒，抑菌，健胃消食。凉拌鱼腥草是食用鱼腥草最简单最好的方法。可以适当加入醋来消除鱼腥草的腥味。记得泡盐水。还能除臭，让鱼腥草更美味。
00-1010鱼腥草有腥味是因为含有鱼腥草。鱼腥草的腥味是由一种叫做鱼腥草的化学物质(癸酰乙醛)引起的。这种物质的气味类似鱼腥味。鱼腥草具有抗菌消炎作用，能有效抑制金黄色葡萄球菌、流感嗜血杆菌、肺炎链球菌等细菌的生长，对人体健康有一定作用。用鱼腥草原粉水洗涤。能去除鱼腥草表面的杂质和泥沙灰尘。将鱼腥草放入沸水锅中煮沸，加入少许盐和白醋，减少鱼腥草的腥味。也可以通过立即用冷水冷却来减少鱼腥草的腥味。
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