过期奶、毒蘑菇
食品安全放心头
食物中毒勿大意
良好习惯佑健康
毛毛和丁丁兄弟俩，喝了过期的牛奶，出现呕吐、腹痛、腹泻；
乐乐和小伙伴一起砸开杏核吃杏仁，出现恶心、呕吐、意识不清；
雨后，姐姐到后山采了好多鲜艳的蘑菇，炒熟和仔仔分享，姐弟俩都出现了皮肤黄染、抽搐、昏迷；
欢欢喝了妈妈自行熬制的山豆根药水，出现头晕、四肢无力、行走不稳、视物模糊；
奶奶为了灭鼠将掺了鼠药的花生豆放在墙角，可可捡起花生豆塞入嘴里，出现惊厥持续状态、鼻出血、昏迷......
河北省儿童医院重症医学一科收治的病例中不乏因误食造成的食物中毒，有的经过抢救治疗，脱离危险，有的情况不容乐观，预防儿童食物中毒，刻不容缓！
儿童时期是行为形成的关键时期，家长和幼儿园、学校老师都必须加强对儿童行为的严密监护和管理，加强对儿童的饮食卫生和饮食安全的指导和教育， 提高学生对有毒、有害植物的识别能力，提高儿童的饮食卫生和饮食安全意识，使儿童从小养成良好的饮食卫生习惯。同时，饭前便后洗手，用正确的方式洗手，保持手清洁是预防食源性疾病的重要手段 。
儿童食物中毒，多数为霉变食品、未煮熟的豆类食品、腌制食品以及有毒植物，因家长健康意识淡薄，疏于照顾孩子，且儿童消化系统尚未发育完善，免疫功能低下，中毒后病情较重，严重者甚至危及生命。
儿童食物中毒的预防控制工作任重而道远。我们需要一起行动，共同关心、爱护儿童，提高儿童意外中毒的防范意识，预防儿童食物中毒的发生，提高儿童的生存质量。
温馨提示
河北省知名专家、河北省儿童医院重症医学一科主任徐梅先提示大家，为了儿童的健康成长，家长与儿童需要共同养成以下习惯：
1、不吃变色、变味、发臭等变质食物；
2、不随便采食野生植物，如野菜、蘑菇、白果；
3、不要用装过药品或农药的用具盛装食物；
4、药品、有毒物品要放在儿童不易触及的地方；
5、切生熟食物的菜板要分开，生、熟食物需要分开加工制作；
6、加强山豆根有毒的科普宣教工作，不要盲目相信偏方；
7、加强宣传教育, 使广大居民对农药及鼠药的毒性清楚认识，同时相关监督部门加强对农药、鼠药等的管理；
8、加强“七步洗手法”在学校的宣传普及；
9、加强家长对家庭食品安全行为和认知方面的健康教育，降低家庭食品安全风险。
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