“七分饱”又要不饿,该怎么做?
进食“七分饱”目的是控制热量摄入,每天摄入的总热量控制到70%。为控制进食过多,一旦达到“七分饱”,你应该及时离开餐桌,以抵抗美食的诱惑。
“七分饱”时很多人觉得还没吃饱,饥饿难受。那么,如何做既能觉得饱又能控制总热量呢?
1、细嚼慢咽
饥饿和饱腹感主要是由大脑控制的。血液中葡萄糖浓度增高到一定时候,饱腹中枢就会受到刺激而兴奋,人就产生了饱腹感,不会再想吃了。
进食过快,食物来不及消化,血糖上升过后,在血糖上升到饱腹高度时就已经进食了过多食物。减慢进食速度,细嚼慢咽,边进食边消化,可使血糖提前上升,更快达到饱腹感,就会减少进食了。
2、增加食物体积
胃的胀力会影响人体对食物摄取,而食物体积的大小会影响胃胀力,从而影响到饱腹和饥饿感。
多进食蔬菜、粗粮,在相同热量的情况下以增加食物体积,可增加饱腹感;吃饭时喝些汤水可使胃内食物体积膨胀,可增加胃胀力以增加饱腹感。
3、降低饱腹阈值
饱腹是一个复杂的身体感知过程,不仅受胃部食物多少的影响,与心理暗示有一定的关系,更受到头部下丘脑神经的影响,这个部位会向你发送饱腹信号。
饱腹阈值,可以理解为身体对饱胀感的判断,如果经常吃得很饱,阈值会上升,经常吃得少,阈值就会下降,也就是说饱腹感受一定程度的心理影响。
如果一个人为了控制饮食一下子减少进食量,由原来的2碗饭减到1碗,你肯定会感到饿,难受。但如果每餐少吃一点,你不会感到特别饿,一段时间后身体就会慢慢适应,过段时间再少吃一点,由此可以逐渐下调饱腹阈值。
有一段时间只吃半碗饭,于是在吃了半碗饭后,身体就会自然告诉你「饱了」的信号,这半碗饭就是你的饱腹阈值。饱腹阈值的下降,使你在控制热量的同时就不会被饥饿折磨了。
说说你的7分饱,是什么感觉呢?
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