看到街上有卖菠萝的，就买了一个回去吃。结果切开后发现里面好像不熟。这样的菠萝还能吃吗？菠萝没熟切开后有没有办法催熟？
00-1010未成熟的菠萝含维生素C较多，但对舌头有刺激性，无毒。成熟的菠萝含糖量较高，所以对人没有影响。别急，多喝开水。你最好别吃它。吃嘴不舒服。还含有一些有害成分。即使煮熟了，也要用盐水浸泡一段时间再吃。
00-1010不行，菠萝只能在保持完整的情况下催熟。然而，未成熟的菠萝可以用其他方法食用。
菠萝米饭
成分：
菠萝1个，米饭1碗，鸡蛋1个，洋葱1/4根，四季豆10克，玉米粒10克，胡萝卜1/4根，火腿肠1根，盐1茶匙。
练习：
1.将菠萝洗净，底部切开，然后将菠萝竖起，从三分之一处切开，然后用刀将长方形切成菠萝肉多的一半，挖出菠萝肉，做成菠萝容器。菠萝肉用淡盐水浸泡20分钟，取出待用。
2.蔬菜洗净，洋葱切丁，胡萝卜去皮切丁，火腿肠切片。
3.将鸡蛋敲入碗中，打成蛋液，油锅加热，将蛋液摊成蛋饼，捞起切成小块。
4.烧热油锅，放入洋葱、青豆、玉米、胡萝卜、香肠翻炒几下。
5.然后倒入米饭翻炒。
6.米饭炒好后，倒入菠萝块，翻炒至所有食材熟透，加盐，再次翻炒均匀。
7.将菠萝饭放入菠萝容器中。
00-1010成熟的菠萝头顶有深色的叶子，大约是深绿色或绿褐色。买菠萝的时候，可以先看菠萝顶部的叶子再看菠萝的皮，判断成熟度，根据你需要储存的天数来购买不同成熟度的菠萝。
00-1010菠萝一般不与萝卜同食，因为菠萝含维生素C，萝卜含维生素C酶。两者结合会破坏维生素C，降低食物的营养价值，还会使菠萝中含有的黄酮类化合物转化为二羟基苯甲酸和阿魏酸，抑制甲状腺功能，容易诱发甲状腺肿大。另外，菠萝不能和牛奶一起吃，因为牛奶含有大量的蛋白质。与菠萝结合，会影响蛋白质的吸收和消化，对健康有影响。
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