出去吃饭贵一点也没关系。怕贵了以后吃不饱。最近上海第一中餐厅说人均两千,可我还是吃不饱。这是怎么回事?餐厅人均消费一般是怎么算的?
00-1010近日,多位网友反映,上海一家餐厅模仿日本料理,价格过高,菜品太少,而且用餐要提前几个月预订,流程过于繁琐,涉嫌欺骗顾客。对此,餐厅工作人员回复澎湃新闻记者称,新开的餐厅座位有限,每天只接待10位顾客,价格为每人2000元外加服务费。对于纠纷,他们不便多作回应,但需要顾客在店内实际体验。
澎湃新闻记者了解到,网友讨论的餐厅位于上海南京西路。在相关评论平台上,有顾客评论道:“餐厅的中餐模仿日本料理,特点是预订,三四个月才能订到。一道菜分十个人吃,量不多。套餐价格每人两三千元。”
从网友展示的餐厅菜品图片来看,燕窝蛋挞、日式白身鱼刺身、加拿大象蛤等菜品分量较少,一个盘子里只放了两个切片皮蛋。也有网友说,一道叫贵妃鸡的菜,厨师做好之后,会去客户那里做一个星期,然后拿到厨房切片,大鸡只取大腿最精华的一块。
上述相关网站引发网友热议。有人质疑这家餐厅内容是否大于形式,向顾客收取智商税。
有网友说,像这样的餐厅走的是“中国日常料理”的路线,“见PUA客户,各方面给你压力很大,规矩很多。你不能碰这个或那个。一旦厨师不高兴,转身回屋休息。”
但也有网友对餐厅菜品做出了积极评价。
3月3日下午,上海这家餐厅的工作人员回复澎湃新闻记者。目前餐厅只有一家餐厅。开业不久,他们也关注到了网络上对餐厅的好奇和争议,希望顾客能在餐厅里体验。
工作人员告诉记者,在餐厅用餐的流程是,顾客需要提前预约,并添加餐厅工作人员微信。具体的菜品和价格,以及到店时间安排,都是工作人员和顾客通过微信沟通达成的。由于新店刚刚开业,店内用餐场所不多,每天固定只有10个顾客。价格是人均2000,加10%服务费,属于套餐制。厨师当天为顾客制作最新鲜的食材。“我们不太在意网络上对餐厅的质疑和争论。我们只专注于做好自己的工作。做好每一道菜,就是对顾客最好的回应。”
上海一中餐厅被指人均两千吃不饱
天人均消费指餐厅收入总额除以当月就餐总人数;
月人均消费指餐厅总收入除以当月就餐总人数;
00-1010中国人还是很有面子的,不管花多少钱。无论从事什么行业,在招待朋友长辈的时候,都愿意去一家能让自己脸上放光的餐厅。
在一二线城市,这样的餐厅很多,门都很低调,而且整个环境体验、艺术文化氛围都比较浓郁,风格简约、大气而不低俗,服务人员的整体形象气质和言谈表达也很得体。
不管这家餐厅出什么菜,至少,在整个用餐过程中,他们都在做你能提前想到的所有服务细节,你不需要喊“服务员!”。这就是“无声服务”,每一个细节都让你体验到“王者”的舒适和面子。
这样的餐厅你愿意收10%的服务费。
餐厅的人均消费怎么算
餐厅只需开通收款码花苑收款功能。
一般来说,大型商场、超市和餐馆
是否使用花呗付费,由系统根据账户情况综合判断。如果商家开通了收款花呗的支付功能,系统评估当前交易买家账户可以使用花呗,那么你在餐厅吃饭可以使用花呗支付,买家可以在支付时设置支付顺序和花呗偏好。
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