咖喱鸡可以和辣椒一起吃。咖喱鸡是由鸡肉、土豆、咖喱、胡萝卜和洋葱做成的一道菜。味道咸、微甜、微辣，有很浓的咖喱味。如果有爱吃辣的朋友，可以加点辣椒增加辣味。
咖喱鸡是一道常见的菜。做鸡肉咖喱饭时，可以先把鸡肉切成小块，土豆和胡萝卜切成块，然后把洋葱切成段，姜片和洋葱切成丁，大蒜去皮洗净备用。
锅内放油烧热，将葱、姜、辣椒、葱炒香，然后将肉炒至变白，加入土豆、胡萝卜，加入酱油翻炒。
搅拌均匀，加入适量的水，开始炖煮。炖好后，把咖喱块放入锅中，用勺子搅拌均匀。当汤变得粘稠，咖喱的香味出来时，你就可以做饭了。
咖喱不仅好吃，而且健康。根据加拿大的一项新研究，咖喱中含有的姜黄素可以保护心脏，预防心力衰竭。对于心脏病患者，库里的姜黄素可以预防和逆转心脏肥大，从而恢复心脏功能。
咖喱还有暖身健脾、暖胃开胃的作用。还能帮助人们减少餐后胰岛素反应，促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，有助于预防肥胖。你可以从每周吃三次咖喱或服用咖喱提取物制成的保健品中受益。
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