豆汁是我们都很熟悉的食物。同时我们都知道不是很多人能接受豆汁的味道，而且因为豆汁本身的味道比较特殊，很多人也分不清是不是不好，那么会不会不好呢？豆汁对身体好吗？
00-1010就不好了。1.看颜色，优豆浆是均匀的乳白色或淡黄色，有光泽。坏豆浆是白色的，微微有光泽。劣质豆浆呈灰白色，无光泽。
2.看状态，优质豆浆是质地细腻、无结块、有轻微沉淀的均匀悬浮浆液。次质豆浆有大量沉淀和杂质。坏豆浆浆出现分层、结块和大量沉淀。
3.气味，优质豆浆具有豆浆固有的香气，无任何其他异味。变质的豆浆有轻微的焦味或豆腥味。劣质豆浆有强烈的焦味、腐臭味、豆腥味或其他不良气味。
00-1010豆汁具有补虚润燥、清肺化痰的功效，特别适合女性老人和儿童食用。豆汁富含蛋白质、维生素E、钾等微量元素。现代临床研究表明，常喝豆浆能起到延缓衰老、美白、降低胆固醇、清肠排毒的作用。胃肠功能未发育完全的婴幼儿，不建议喝豆汁。同时，不建议急慢性胃炎、肾结石、痛风患者饮用。豆浆最好搭配淀粉类食物，更有利于营养的吸收。豆汁，北京特有的地方风味，兴起于18年，至今已有200多年的历史。老北京人喝豆汁，这几乎是他们的专利，年轻人却很少喝。据说是受现代市场上各种洋酒的影响。此外，在过去的夏天里，喝豆汁的人数有所减少。现在不一样了，尤其是在人们健康意识不断提高的情况下。一些年轻人和中年人也加入喝豆汁的行列。
00-1010豆汁的原料是绿豆，属于寒性食物。肠胃不好的朋友避免多吃生冷食物。豆汁是绿豆淀粉制作粉条等后的残渣发酵而成的豆汁。但其中仍有一定量的蛋白质和蛋白质，难以消化，容易在肠道内异常发酵，导致腹胀、消化不良。吃豆汁有养胃、清热解毒的好处。内火大的时候喝点豆汁是合适的。发酵后的豆汁，营养成分也被很好的吸收。一般建议喝早餐，早餐含大量粗纤维、糖分，热量低。早上喝可以保护肠胃，减少胃酸分泌，也有助于促进肠道蠕动，及时推送肠道内的废物毒素等物质。
00-1010喝豆浆会升高血糖，但适量喝无糖豆浆对血糖影响不大。血糖水平控制较好的人可以喝无糖豆浆。血糖高的人平时应以低糖饮食为主，可以吃油麦菜、西兰花、苦瓜、茄子、生菜、黄瓜、番茄、青稞、燕麦、荞麦等食物。平时也要适量做有氧运动，以不累为宜。如果通过饮食和运动调节血糖的效果较差，患者应遵医嘱服用二甲双胍、格列美脲等降糖药物。
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