大家好,这里是杨爸的育儿经,主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识,只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。
在我们的日常生活中,
相信很多人都知道山药是一款药食两用的美味食材。
而且由于其温润的特性,
无论是对于大人、小孩又或者是老人,
那都是非常不错的营养食材。
其实相对于育儿辅食来说,
笔者用山药做成的美食少说也有十几种,
虽然在众多款式之中,
家中的孩子对于蓝莓山药这款甜品非常喜欢,
但笔者今天分享的这款山药糯米丸子,
却是孩子在甜香之外尤其喜欢的鲜酸口感。
而且在这款辅食之中,
笔者特意融入了肉末、番茄酱两款辅料,
让成品兼具了荤素营养。
如果您对今天这款育儿美食也非常感兴趣的话,
不妨来看看它是如何烹饪的吧,
还望喜欢。
【美食名称】:山药糯米丸子。
【准备原料】:山药400g,糯米粉100g,稀一点的水淀粉120ml,三勺番茄酱,60g肉末,少许的姜末,两勺蚝油,一勺料酒,一勺生抽,5g白砂糖,1g的盐和鸡精。
第一步:首先把山药表皮清洗干净,然后切成长段直接上蒸锅,大火蒸煮18分钟后,取出剥皮,用工具碾压成泥。
第二步:把准备好的糯米粉倒入装有山药泥的碗中,分次少量地加入清水,均匀搅拌,直至可以揉捏成团。
第三步:随后在蒸笼之中铺一层蒸笼纸,然后把山药团等分,每个山药丸子搓成圆球,大小的话,直径两厘米左右就可以了;而后直接冷水开蒸,大火蒸煮18分钟后取出备用。
第四步:锅中加入适量的油,五成油温倒入姜末和肉末炒香,随后把准备好的水淀粉倒入锅中,适当勾芡煮沸。
第五步:最后依次加入番茄酱,蚝油,生抽,料酒,盐,鸡精,白糖,蒸熟的山药糯米丸子,稍微搅拌几下后,开盖用中火继续煮两分钟,就可以出锅品尝了。
相对于今天这款育儿辅食来说,
鲜酸口感之下更富软糯营养之特性。
如果您对今天这款育儿美食也非常喜欢的话,
不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的育儿美食就分享到这里,如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识,不妨多多关注我吧!如果您对文中的介绍还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你非常详细地解惑答疑。本文由杨爸的育儿经个人原创,欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦,我们明天不见不散。
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