大家好,我是小静
今天给大家分享一道儿童成长汤,
家里的孩子如果比较瘦小,经常挑食厌食,吃了也不长肉,做妈妈的不妨把这道汤收藏起来
首先准备一块瘦肉把他切成小块儿,
瘦肉中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁等营养物质,可以提供人体所需要的多种营养元素
切好之后把瘦肉冷水下锅,
然后再加入适量的料酒去腥开大火把瘦肉焯一下水。
水开之后再把浮沫撇掉,接着再把瘦肉捞出来直接放入炖盅里,
接下来再准备几颗泡发好的莲子,先把莲心去掉,
莲心是一种中药材,口感比较发苦,所以小孩子不太容易能够接受,
全部取好之后,也把它放入炖盅里,
接下来再准备三颗红枣,去掉红枣的核,
一般用三到四颗红枣就可以了,红枣多了容易上火,去掉核的红枣也把它放入炖盅里。
接下来再准备一节铁棍山药,先把山药切成小块儿,
切好之后也放入炖盅里
接下来再准备五克茯苓,
再加入适量的纯净水,
这个汤最好是隔水来炖,这样可以锁住它的营养。
这个汤做起来非常的简单方便,直接放进炖盅里炖上两个半小时。
炖好之后,是不需要加其他的调味料的,直接加入一小勺食用盐就可以啦
这道汤喝起来非常的清淡,口感微甜,特别适合小朋友滋补身体,
并且不挑体质,喝上一段时间,孩子胃口好长得高,孩子的成长无小事,妈妈们记得收藏起来好了
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