孩子不爱吃饭，多数是脾胃不好，作为家长为了能让孩子好好吃饭，可谓是煞费苦心，菜谱天天换，各种苦口婆心，可是效果甚微，孩子反而吃的越来越少。我家孩子已经10岁了，相比同龄的孩子，身体偏瘦，仅仅只有49斤。
每天早晨半碗牛奶，一片面包就能把她吃撑，中午在学校托管，老师经常给我说，你家孩子每次都剩饭，别的孩子能吃2碗，她吃一点就饱了。这让我确实有些无奈，家里的老人知道后，让我经常用山药给孩子做好吃的，说是山药对于健脾胃非常不错。
清炒山药，凉拌山药，山药蛋糕等等都做过，但是孩子并不是很喜欢吃。恰巧前几天看到一条很火的山药汤，我想要不再试试，结果孩子喝完之后，表示这汤太好喝了，棉沙的口感，酸咸适口，开胃又解馋，要求我一周给她必须做上3次。
【西红柿山药羹】
主要食材：山药、西红柿、西蓝花、鸡蛋
第一步，首先准备一个西红柿，给它划上十字刀，然后倒入开水浸泡，这样去皮比较容易，山药去掉外皮，山药可以用开水烫一下，这样去皮手就不痒了。
第二步、然后我们先把山药拍扁，然后用刀背把它剁碎，继续剁成山药蓉，越细口感越好，剁好后装入盘子里备用。
第三步、小锅里烧点水，水开加几滴油，然后把西蓝花焯一下，时间不要长，十几秒就可以了，焯好的西蓝花放到案板上切成碎末备用。
第四步、这个时候西红柿也烫好了，咱们把外皮撕掉，再把根部切掉，先把西红柿切成小块，然后再剁碎，剁好后装入碗中。
第五步、锅里倒入食用油，油热后倒入西红柿翻炒，把西红柿的汁水炒出来，加上一勺盐增加一些底味，接着加入足量清水，搅拌均匀后大火煮开，然后倒入山药蓉，山药蓉会黏在一起，把它们充分的搅散开。
第六步、煮到汤汁变得稍微粘稠一些，然后加入一个鸡蛋液，用筷子迅速搅拌均匀，再把切碎的西蓝花倒进去煮上几秒钟，最后加入适量盐搅拌均匀就可以出锅了。
还可以根据个人口味加一些胡椒粉，这道简单好吃的西红柿山药羹就做好了，味道鲜美，营养丰富，山药吃起来绵软。晒到朋友圈，大家说：“营养又美味，我也要照着做”
内容来源网络，如有侵权，联系删除，本文地址：https://www.230890.com/zhan/18239.html