烤鸭是北京的特色小吃，也是能给餐桌增加面条的一道菜。那么这个烤鸭的热量是多少呢？烤鸭的正确吃法是什么？
00-1010烤鸭很烫。通常情况下，100克烤鸭可以产生约436千卡的热量。尤其是蘸白糖的鸭皮，鸭皮下的皮下脂肪很厚，基本都是脂肪碳水化合物，不适合糖尿病、高血脂、脂肪肝或者试图控制体重的人食用。烤鸭一般配甜面酱，热量较高。建议吃烤鸭时，可以选择去皮的瘦肉配黄瓜、葱花丝等蔬菜，热量相对较低。
烤鸭的热量是多少
北京烤鸭的第一种吃法：据说是豪宅里的小姐们和先生们开创的。他们不吃洋葱或大蒜，但他们喜欢吃蘸有薄白糖的酥脆鸭皮。从那以后，这种吃法就慢慢兴起了。女客人来了，一定要跟着烤鸭，上一小盘白糖。
北京烤鸭的第二种吃法：甜面酱配葱条，可以配黄瓜条、萝卜条。用筷子挑一点甜面酱，抹在莲子饼上，放点烤鸭，再放几根葱条、黄瓜条或萝卜条，把莲子饼卷起来。真的很好吃。
北京烤鸭的第三种吃法：蒜泥甜面酱、萝卜条等。荷叶饼吃鸭肉也是早些年流行的调料。蒜泥可以缓解油腻感。将切片烤鸭蘸上蒜泥和甜面酱，在鲜香中增添了一抹辣味，风味更加独特。很多顾客特别喜欢这种调料。
北京烤鸭的第四种吃法：酸梅酱配烤鸭，酸梅酱上市甜，有解油腻、生津止渴的功效，蘸酸梅酱的烤鸭有一种特殊的香味，可以多吃而不腻。这种吃法已经广为流传，越来越受到现代人的欢迎。
北京烤鸭第五种吃法：这是最原始的吃法，也是保持烤鸭原味的吃法，就是蘸烤鸭汁吃。什么是烤鸭汁，就是烤鸭腌制的时候，会在鸭肚子里放一些烤鸭的配料，给整只烤鸭调味。鸭子在烤箱里烤的时候，火会让烤鸭肚子里的食材一起熟。鸭子烤好后，烤鸭肚子里的汁液就会释放出来，这就是烤鸭汁。
现在，你是不是觉得你学到了很多吃北京烤鸭的方法，色香味俱全。有很多你没吃过的吃法！以后吃烤鸭的时候记得尝尝，找出自己喜欢的吃法，每种吃法都有自己独特的味道。
00-1010 1.普通面粉加热水和面，醒发30分钟。
2.把面团切成小块。
3.把所有的小面片擀成面片，然后在每个面片上刷一层花生油，把所有的面片叠在一起，然后用擀面杖把面片擀在一起，把面片擀得像纸一样薄。
4.往锅里加水。水烧开后，将擀好的面团放入锅中蒸30分钟。5.嗯，看蒸饼有没有吸引力，或者卷烤鸭或者其他菜。
00-1010烤鸭酱主要用甜面酱，但和普通甜面酱不一样。因为甜面酱味道太重，一般都是炒过再用。用甜面酱制作烤鸭酱的方法是：
1.准备适量的甜面酱、白糖或冰糖、水和油。
2.将锅烧热，加入适量食用油，待油微热后，将甜面酱倒入锅中，在锅中翻炒。
3.在甜面酱中加入适量的糖和水，继续翻炒，直到糖完全融化，酱变得粘稠，关火，放入碗中，一份烤鸭酱就做好了。
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