豆制品种类繁多,如:豆腐干,腐竹,豆皮等等,深受人们的喜爱。
而豆制品对于糖友们来说,也非常的友好,能够很好的稳定血糖,因为它含有丰富的优质植物蛋白,膳食纤维,不饱和脂肪酸,钙等等。
豆制品的好处有哪些?
1、减肥
因为豆制品种含有丰富的优质蛋白,能够很好的补充身体所需的物质。
同时,所含有的膳食纤维能够很好的增强饱腹感,稍微吃一点,就会能够吃饱,也就会避免其他食物的摄入。
2、保护心血管
因为豆制品所含有的不饱和脂肪酸,有助于心脑血管的健康。
研究发现,对于心血管不好的人来说,长期食用豆制品,能够很好的维护血管,有助于血液在身体内的流动。
3、维持骨骼健康
豆腐中的钙含量较高,能够很好的补充身体所需的膳食钙。
因为糖尿病是一种代谢类疾病,本身新陈代谢的能力就比较弱,比普通人更加容易患上骨质疏松。
因此,平时可以多吃一些豆制品来补充钙。
4、控血糖
因为豆制品的主要原料是大豆,而大豆中含有大量的异黄酮,能够很好的促进人体利用胰岛素,从而控制血糖。
对于患有糖尿病的患者来说,每天摄入大豆的重量应该在25g左右,也就是一小把,如果换算成豆制品的话,那就是:
50g豆腐干,50g豆腐丝,125g内酯豆腐,400g豆浆。
需要注意的是,再吃豆制品的时候,千万不要红烧,油焖,涮火锅。
对于糖尿病来说,吃豆制品还是需要多加注意:
对于糖尿病肾病1期的患者来说,平时可以吃豆制品,但是,要按照以上的分量减半,一定不要超标,并且要定期去医院检查肾功能,尿蛋白。
而对于糖尿病肾病2期的以及以上的患者来说,就不要再吃豆制品了。
痛风合并糖尿病患者:
因为大豆属于高嘌呤的食物,而痛风患者最需要忌口的就是大豆以及豆制品。
因为大豆中含有的嘌呤进入到人体后,会诱发血尿酸升高,尿酸达到一定含量之后就容易导致痛风的发作。
因为痛风以及糖尿病均属于代谢类的疾病,一旦痛风出现问题,也就很容易牵连到糖尿病。
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