这些成分是天然的，低热量，高纤维，可以帮助消除油脂和油腻。建议人们可以将这些食材添加到日常饮食菜单中，让自己吃得健康。
营养师余发消息分享10种油切食材，供大家参考：
这篇文章目录
1.豆腐2。金针菇3。豆芽和绿豆芽4。花椰菜和西兰花。芹菜6。黑木耳7。玉米芽8。黄瓜
1.豆腐
按照100g豆腐算，热量88大卡，而蛋白质有8.5g，钙140mg。有很多低热量高纤维的天然食材，也有吸脂的作用，比如很多朋友减脂时经常用的豆腐，因为豆腐热量低，蛋白质高，容易有饱腹感。但是减脂的时候要吃传统豆腐，不要吃加了很多添加剂的加工豆腐。
2.金针菇
涮锅配菜金针菇，100g金针菇热量37大卡，膳食纤维2.3g，由于富含水溶性纤维，能增加饱腹感，帮助肠胃蠕动，而且含有蘑菇甲壳素和蘑菇壳多糖，能抑制脂肪吸收，是减脂的好伙伴。
3.黄豆芽菜、绿豆芽菜
餐桌汤面豆芽或者韩式拌饭也很不错，因为豆芽分黄豆芽和绿豆芽，营养成分都不错。以100g黄豆芽和绿豆芽来说，热量是34大卡和24大卡，而膳食纤维是2.7g和1.3g，因为它们是热量低、膳食纤维丰富、营养高的好食物。既可以做汤面旁边的配角，也可以做菜。
4.白花椰菜、青花菜
花菜分为西兰花和菜花。按照100g西兰花和花椰菜计算，热量分别为28大卡和23大卡，膳食纤维为3.1g和2g。而且这两种营养成分都很高，都属于高纤维蔬菜，可以帮助肠道蠕动，高钾有助于消除水肿。
5.芹菜
芹菜还是一种低热量高纤维的食物，也可以帮助消除水肿。
6.黑木耳
木耳有很多优点。以100g黑木耳为例，热量为38大卡，而膳食纤维高达7.4g，黑木耳中所含的水溶性纤维能增加饱腹感。所以木耳经常出现在各种菜肴中，无论热炒凉拌都很好吃。减脂的同时喜欢吃黑木耳的朋友也可以自己做黑木耳汁，不加糖加枸杞红枣都会很好吃。可以作为低热量的饮料，还可以帮助肠胃蠕动。
7.玉米笋
10个玉米笋的膳食纤维是2.6克，热量只有31卡。而玉米笋是“蔬菜”，也是减脂朋友在饭桌上可以多加利用的好食材。
8.小黄瓜
黄瓜有很多优点。100克黑木耳，热量13千卡，而膳食纤维高达1.3克
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