全国各地春节的不同风俗，不同地方春节的风俗

各个地域春节风俗

北京

当然，北京作为祖国的心脏，当然是第一个跟亲戚说春节习俗的地方。

注：突出显示相应的地区和省份。

北京春节期间，另一个盛况是庙会和民间组织的各种花会。过去，北京及其郊区有700多座寺庙。春节期间，大大小小的寺庙都向朝圣者和游客开放。庙里和庙前都有集市，叫庙会。北京最著名的庙会是白云寺、大钟寺和东岳庙。郊区的花展在春节期间最为活跃，几乎每个村子都有花展。花展的表演很多，有高跷、旱船、太平鼓、地方秧歌、椽子、狮子、大车、竹马等等。有些村子要搭大棚，挂灯笼，表演各种节目。

浙江省

武城县大年初一，用一根长杆束草，点燃焚烧，称为“青田蚕”。并在杆子上点燃天灯，直到3月3日。在宁波过年祭祖后，要吃豆粥。晚上关门前，要再点一次“关门炮”。过年绍兴请客用“茶碗茶”，里面放橄榄和金桔，同时请客用茶蛋(真正的土豪吃得起茶蛋)，叫做“抱元宝”。

山西省

如今山西已经很少有祭天祭祖的规矩了，但是30岁生日宴上不说话的规矩还保留着。春节的第一餐是吃饺子。煮饺子的时候，放鞭炮。为了驱除邪恶，寻求好运，一些地区用芝麻茎火煮饺子，这意味着新的一年就像芝麻开花，日子越来越好。要想在饺子里多煮点，肯定是绰绰有余。用餐时，除了每人一碗外，还要端上一两碗，意在让大家都富裕起来。

福建省

在厦门，春节期间外出前，人们要祭拜天上的玉帝，这被称为“祭神”。早上用花果祭神，中午用祭祀米和一碗春米祭神。春米是用红纸插在白米饭里做成的春花。“春”与“剩”的闽语发音谐音，春饭是其“年年有余”的好味道。漳州的初四叫“解郁”。除了在庙里烧香之外，还要准备一个叫“荐盒”的糖果蛋糕盒，在大殿里迎接神下来。

辽宁省

许多辽宁人在除夕点长寿灯，通宵亮着。从大年三十到正月十五元宵节，家家户户都会挂红灯笼，大年三十晚上会点灯笼，而且要通宵不关灯，寓意长寿。出嫁的女儿不允许在父母家过年，否则今年对哥哥不好。所谓“三十夜不看新娘子家灯”就是这个意思。当然，这种带有封建迷信色彩的习俗，随着社会的进步和时代的变迁，已经逐渐被人遗忘。

广东省

在海丰地区，晚辈跟长辈拜年，长辈会给他们红包或橘子。潮州春节的饮食有菜饼、烂圆、发酵包、筒炸、五果汤。第四天晚上，家家户户都要点上一盏灯，准备一坛子水，叫做“等神水”。在东莞的正月初一，献糖煮芋头叫“有缘”。

江苏省

在江宁县过年，你家在你家门口贴了一只公鸡。武县人更是元旦到寺去拜观音大师。苏州人在元旦一大早就开门，燃放三声鞭炮，这被称为“高盛第三级”。早上出门要按照历书上指定的方向，也就是所谓的“享神之道”，在城隍庙、土地公等寺庙烧香。必须经过十个寺庙，也就是所谓的“十寺烧香”。从元旦到元宵节，巨大的煤棒在炉子里燃烧，这被称为“H”

成都人过年不谈吃，因为“饭”是“罪”的代名词。为了避免禁忌，他们吃汤圆或挂面来祈求家人团聚和长寿。正月初七，刘戈等地要庆祝“小年”。除了拜神、祭祖，还要吃团圆饭。成都人游览西郊杜甫草堂。长寿县大年初一，门外燃九支蜡烛，称为“九品烛”，以敬天地。

黑龙江

富平县的所有宗族都是祖先的画像。1月1日，儿孙们聚在一起祭拜，祭祀完毕后，给他们一顿金筵，称为“祭坐”。在第二天的开始，朋友和亲戚们互相赠送面食和猪肉，这被称为“崇拜节”。高陵县大年初一，黎明时将黄纸挂在竹竿上祭天，称为“迎神”。用木炭挂在门上，据说可以去瘟疫。石泉县以黄纸为钱，元旦结挂在门口，称为“包改钱”。临潼县把初五作为“送穷节”。家家剪纸后，拿到门口就扔。那一天每个人都必须吃饱，这就是所谓的“填五穷”。

四川省

由于东北天气寒冷，有些果冻冷冻后味道就不一样了。最常见的有冰梨和冻柿子。据了解，最纯正的梨是冻秋梨。在吉林，有一种梨叫秋梨，刚摘下来的时候又酸又涩，所以人们把这种梨摘下来直接放在树下，盖上一层叶子，冻好的秋梨酸甜可口，汁多。冷冻梨在食用前应先在水中解冻。除夕后吃它们可以解酒解油腻。

陕西省

宁阳县过年吃馄饨，叫“填仓”。在黄县和蓬莱地区，过年早起应该是浪费了。女主人手持红烛，给家里的每个角落拍一张照片，意思是用光明赶走黑暗，然后在窗台上放上各种年前用面粉做的窗花。孩子起床要爬门打三个秋千。据说它们长得很快。有些地区用芝麻秸秆煮饺子，表示在新的一年里，像芝麻开花一样，节节高升，饭后把馒头放在锅里，表示有“剩”。胶东新媳妇第一年要去老公爷爷奶奶家拜年，叫“杂根”。据说到了祖籍就可以离开自己的根了，不会有离婚或者早寡的情况。

吉林省

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1. 北京

老北京新春的禁忌从初一开始，有不少的理儿，不能扫地，不能拨水，怕把一年的运气扫、拨出去。不能动刀剪、不能蒸炒，取不能争吵的诣音。不能剪头，不能说不吉利的话，不能打破各种东西，还有腊不定正不娶的习俗。

初一最重要的一件事情就是要开始拜年，北京的庙会也都在这一天开始。按照老北京的习俗，初一这一天，女婿要先看岳父岳母，现在一般都是初二的时候，女儿女婿才回娘家拜年。老北京人对拜年非常重视。接待的人家要准备食盒，里面放着各式干果，称为“吉利果”。不论来多少拨人拜年，食盒里面一定要满，以表示对客人的尊重和祝福。

2.天津

天津的年俗最主要的价值取向就是“阖家欢乐”，其社会意义是保证宗法社会下父系家庭的团圆。农历腊月初八的腊八节在天津称为“腊八儿”，许多天津人在这天喝腊八粥并用醋泡大蒜，从而为正月准备腊八蒜和腊八醋。从腊月十五开始，天津的年货摊贩要“上全街”，就是各商店把年货全部上齐，把所有吃喝玩乐的商品都摆上贩卖。天津的年货市场主要集中在在天津天后宫为中心的宫南、宫北大街，也就是今天的古文化街一带。

3.山东

除夕夜晚衍圣公还要亲自到安怀堂摆供，祭拜白胡子老神仙，据说孔府中所有的精灵鬼怪都归这个白胡子老神仙管。

午夜过后所有的人起来拜天地神。在前上房院子里用席子搭起“天地楼”。朝各个方向，东、西、南、北、东北、西南、西北，各摆一张桌子，桌子上摆放神的牌位，正中一张桌子上摆天地神牌位。“天地楼”旁，立“朝天竿”，点“天灯”，日夜不熄，一直要点半个月之久。

4.东北

首先全家一起祭祖，焚香秉烛、 广陈供品，依尊卑长幼，向宗亲三代神主叩首，表示辞岁。随后，举行家宴，长辈们坐了上首，晚辈们团团而坐，取“阖第团圆”之意。饭果必要丰富，让人有充实感，预示来年丰衣足食，事业兴旺。

5.陕西

除夕到了，万事俱备，贴对联，打醋炭，挂红灯，净院落。打醋炭，是一种独特的习俗，就是在铁勺上放一块烧红的煤炭，再浇上醋。“打醋炭”要在家里的每个角 落进行，意为驱邪，实际上这是一种科学的杀菌消毒的办法。夜幕降临，老年人总是虔诚地敬神点香烧纸，领着好奇的孙子们叩头。大孩子忙着放炮、点火塔塔。细 心的婆姨在门边放上炭块和冰块，在门后立个擀杖和刀斧，据说，这是镇邪的，在这里叫“守岁”。

6.甘肃

新年舞社火，广泛流行于甘肃各地，是一种载歌载舞、体裁多样、种类繁多的综合表演艺术，多在农历正月进行表演。民间社火表演中，以历史上的豪杰英雄、善男孝女及民间传说中的各种人物为角色。为了塑造人物形象，艺人在化妆时，从人物的不同秉性品格出发，以丰富的想象，运用各种色彩，彩绘出各种脸谱，逐渐形成别具一格的脸谱艺术。

7.山西

除夕之夜，各家通宵不眠，俗称“鏖岁’”。鸡鸣之时，开始焚香、燃灯、摆供品、放花炮、接神、祀祖，然后合家互相拜年。儿童向长辈叩头拜年，长辈则赐以压 岁钱，以取吉利。按照传统习惯，太阳出来之前就要吃罢早餐。早饭之后，出门拜年，亲者登堂，疏者投刺，途中相遇，作揖点头，互道吉祥话语，无非“恭贺新 禧”、“恭禧发财”、“一年如意”之类。

8.河北

承德一带的春节实际上是从腊月开始的。腊月初八各寺院及家家户户均要熬粥，称腊八粥，一来纪念释加牟尼佛祖成道之日，二来喜庆五俗谷丰登，这天市场上开始 上市年画、爆竹、肉类等。腊月二十三这一天，家家户户要扫庭院，这一天被称为“过小年”，一般家家都要摆酒宴，祭灶王爷。腊月二十五开始张贴春联，喜庆气 氛越来越浓厚。除夕晚，全家老少吃团圆饭、包水饺，备冷拼，到凌晨12点时，鞭炮齐响迎接新的一年到来。

9.河南

在河南等地都有着这样一个过年的歌谣： “二十三，祭灶官；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，去割肉；二十七，杀只鸡；二十八，蒸枣花；二十九，去打酒；三十儿，捏鼻儿(饺子)；初一儿，撅着屁股乱作揖儿。”人们置办年事儿就是按照这个约定俗成的习惯进行的，这首过年谣可以说是河南民间过年的大事记。

10.湖北

湖北团风人春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安"。其中，主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财"，“有希望的后生"要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞，当家人则吃鸡骨头，有“出人头地"之意。秭归人第一餐吃袖炸的白蒿，取其谐音“百好"以图吉利。荆州、沙市一带，第一餐要吃鸡蛋，意谓“实实在在，吉祥如意"。如遇客人，要吃二个煮得很嫩，可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋"，意即“银包金，金缠银，得金得银"。

11.湖南

在湘潭一带流存着许多过年的风俗，古老而朴素。从正月初一到十五，不论是农村或城镇，到处可以看到舞龙灯。舞龙灯先要“接龙”。即挨家挨户发请帖，凡是接 了请帖的人家就依次进屋去舞龙灯表示祝贺。接龙后，开始舞龙。龙随鼓起，翻腾跳跃，大有腾云驾雾之势。欢快时，灯游龙卷，让人目不暇接。湘中一带盛行舞龙 灯，还传承着不少的巫风楚俗，如“接龙”、“收水”、“挂红”等，都表达了人们喜庆丰年的美好祝愿。

12.福建

闽南一带乡村过年习俗显得与城市不尽相同。乡村农家，房多门多，除了贴春联外，房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，叫“门蔗”，“蔗”与“佳” 近音，寓意进入佳境。厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕，并插上用红、黄两色纸扎的“春枝”，寓意饭菜长年丰足，吉祥发财。

13.广东

除夕前人们便忙碌张罗备办各式年货了：买鸡、鹅、鸭、鱼肉;添制新衣饰;新购家具、器皿;选购年画、春联等。尤其要买柑桔、青橄榄等水果作象征吉祥如意和迎送亲友的佳果。旧俗过年前，男必新理发，女必“挽面”，现女子多为剪发美容。

14.广西

春节是南宁地区一年中最大的节日，初一零时起，家家燃放鞭炮，表示辞旧迎新。初二亲友带上礼物互访“拜年”。十五元宵节晚上闹花灯。十六县郊农村举行庙 会、“抢花炮”。按壮家独特的春节习俗，还要进行挑新水、喝伶俐水、舞狮、舞鸡、舞春牛等活动。大年初一的拂晓之前，壮族的家妇就已纷纷到小河去为全家挑 新水了。

15.海南

海南俗话“年怕中秋，月怕十五”。一过中秋，乡下就筹备着“做年”：阉公鸡、填肥鸭、圈家猪、备做年钱。一进入阴历十二月下旬，“做年”的气氛就越来越浓烈了！首先是十二月二十四送“灶公”。传说中，“灶公”是玉帝派来人间监督善恶之神，每年的这一天都要上天向玉帝汇报。为此，家家户户都用竹把或竹枝将屋前屋后、屋内屋外、屋上屋下全面打扫干净，香炉也要打扫干净并换上新炉灰，夜间则备酒果设祭，为“灶公”送行。

16.上海

老上海过年习俗，春节在中国延续已有数千年。但长期以来，“春节”之称是指一年二十四个节气中的“立春”。直到辛亥革命推翻满清统治，中华民国成立以后，孙中山 下令全国改行阳历，随之，新年也应换在阳历元旦了。然而农历新年毕竟已成全民皆庆的传统大节，坚固、深厚的风土习俗和民族文化，是难以改变的。农历新年之 庆，仍是年年不息、年年强劲。由于新出现了一个阳历元旦，为示区别，自民国以后，农历新年就移用了节气中的 “春节”之称。

17.江苏

苏州人除夕在饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之“掘元宝”，亲友来往， 泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝“元宝茶”，恭喜发财。

18.云南

云南白族人过年时，有一种叫“放高升”的庆祝活动。所谓“放高升”就是用整棵的大竹子，在竹节里装上火药，点燃以后可以把整个大竹子崩上天空百十丈，成为名副其实的“高升”。有的地区的白族同胞与苗、壮族一样，从春节到元宵节，都在进行“抛绣球”活动。凡接不住绣球的，要赠给对方纪念品，多次失球而又赎不回纪念品的人，就是表示愿允爱情了。

19.贵州

贵州民间的说法是，除了扫除灰尘外，重要的是要把一切“穷运”、“晦气” 统统扫出门，这也是贵州人对辞旧迎新的表现。打糍粑贵州很多地方都有“二十八，打糍粑”的说法，年近三十的时候，外面冰天雪地，屋里糍粑打得热火朝天！尤其是少数民族，每逢春节腊月二十八，几乎家家都要打糯米糍粑！赶场虽然平时每隔几天都会赶场，但一年的最后“一场”，和往日的赶场意义完全不一样，场景也不一样。

20.四川

四川过年，年30晚全家人一起吃年夜饭，是做一大桌年夜饭，特别丰盛，但不吃饺子。初一早上吃汤圆。腊肉、香肠等种类繁多、数量也多的腌腊品，一般是腊月27、28就煮好了的，要吃到过完年。要放鞭炮，初一至初三白天“走人妇”（串门），一般是看望年长、辈份高的亲戚，要带上鸡、蛋、面条、酒、叶子烟（烟叶）等这样的礼品。媳妇、姑爷回娘家，在农村比较远的还要住几天。晚上（城市中）狂灯会。白天场（庙会）、荼馆非常热闹，有许多川剧、平书等表演。

21.香港

近年来，已很少香港人在农历新年时按传统在家里贴春联、年画的了，取而代之的则在一些商店或家中贴上“生意兴隆”、“出入平安”等的挥春。虽然如此，但贴挥春的原意和贴春联和年画一样，取其吉利之意，希望来年事事顺利，平平安安。

22.澳门

澳门人过年是从腊月二十八开始的，腊月二十八日在粤语中谐言“易发”，商家老板大都在这岁晚之时请员工吃“团年饭”以示财运亨通，吉祥如意。澳门的年味，从腊月二十八这天便能真切的感受到的。

23.台湾

由于宝岛居民的祖先(多为闽南和客家人)去台开发，距今年代久远且屡经沧桑，那里的春节习俗也逐渐形成了一些独特的模式和色彩。每到农历腊月二十三“祭灶”日这天，台湾同胞都要穿上好衣服，在家中供上猪、羊、鸡、鸭、鱼之类禽畜海鲜，以及甜瓜、糖果、香茶等供品，再烧香放鞭炮，为灶神送行，冀望其“上天言好事”。而从这天起，“过年”也就开始了。

常见的春节习俗

1、尾牙祭

尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。做尾牙主要流行于东南沿海，尤其是闽南地区。土地载万物，又生养万物，长五谷以养育百姓，此乃人们亲土地而奉祀土地的原因。

所谓二月二（古时在立春后第五个戊日）为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”，到了农历十二月十六日正好是尾牙。“做牙”，亦称“做牙祭”，原本是祭祀土地公公的仪式，俗称的美餐一顿为“打牙祭”即由此而来。民间有全家坐一起“食尾牙”的习俗，现代企业流行的“年会”即是尾牙祭的遗俗。

2、腊八粥

农历十二月初八是腊八节，它流行于我国北方地区，节日这天的习俗是吃腊八粥。腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，由五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥，是腊八节这天不可或缺的一道主食。

腊八这天喝腊八粥这一习俗的来历和佛陀成佛有关，清代苏州文人李福诗云：“腊月八日粥，传自梵王国，七宝美调和，五味香糁入。在我国北方，有 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。

3、吃糯米制品

在南方一些地方，大寒节气有吃糯米的习俗，糯米味甘、性温，食之具有御寒滋补功效。有一些地方还会有有打年糕、做糍粑的习俗，年糕是过年的常备的食品，糍粑，是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，多在贵州、重庆、四川、湖北等地区流行。

4、祭灶

小年祭灶是我国大江南北的习俗。过去，到这一天人们都要在灶屋（厨房）的锅台附近墙壁上供奉灶王爷、灶王奶奶像。佛金神像的两侧还要贴上一副对联。如今，农村很多地区仍然沿袭了这一习俗。