为什么我们要吃昆虫,而我们不吃?《科学诡案调查局》指南——2021 TSMC杯青少年尴尬科学/“科普图书阅读写作大赛”首选指南文本

为什么我们应该吃昆虫,却没那么做?:《科学诡案调查局》导读—

“TSMC杯青少年尴尬科学”是2012年由台大科学教育发展中心主办的“青少年尴尬科学”比赛,自2013年起由TSMC文教基金会赞助。希望通过比赛提高15-18岁青少年、初三、初三的科普表达能力。

本文为2021年TSMC杯科学讲座/“科普图书阅读写作大赛”首选指南。为了尽可能完整的呈现学生的作品,本文除了第一张图、标点符号和错别字外,没有做任何重大的编辑。

撰文:徐心楠|戈薇高中今天,我走进了未知的科学之路。今天,我开始了我对科学奇怪现象的冒险。这条路不难,但是没人愿意走。在这里,有很多有趣的事情等着我去探索;很多新奇的发现值得我深入研究;许多未知的秘密在召唤我去发现.我不禁好奇,这么有意思的路上,行人怎么这么空?

或者说尸体是正常现象,但大多数人都不愿意谈论。图//Pixabay

病态的好奇心

此行有几站。我给大家简单介绍一下吧!现在我们来到第一站——病态的好奇心。我相信任何人在尸体上看到或想到我们称之为食腐动物或分解者的生物,大到嗜杀的鸟类、哺乳动物,小到腐生细菌和其他各种微生物,第一时间想到的一定是恶心。但对于法医来说,这些生物的出现,不仅可以从其物种判断死亡时间——早、中、晚,还可以从昆虫聚集的地点,结合季节变化、气温变化的考虑,判断死亡原因。以上这些事情看似简单,其实并没有我们想象的那么容易。13世纪,人们通过尸体流血的时间和地点来辨认凶手。与我们现在的先进理念相比,毫无疑问,这种方法简直可笑。

吃昆虫不是个好点子吗?

来到下一站,这里有一个问题:“为什么我们要吃昆虫,而我们没有那样做?”“说实话,这种恶心的感觉是我们应该克服的。不去尝试又怎么能否定他们的味道呢?毕竟昆虫的营养价值是值得肯定的。但更重要的是,吃昆虫是一种保持生态平衡和环境可持续性的生态友好方式。除了供人类食用的昆虫,许多昆虫还可以提供给我们食物吃。换句话说,我们间接吃它们并不少见。还有一个很好的问题:“为什么我们闻到有臭味的东西时会有特别的快感?这种快感来源于大脑知道,但身体不知道周围的环境和事物对自己是否安全。我们以这种方式发挥我们的防御功能。其实我们也可以用同样的方式对待吃昆虫。然而,我们的嗅觉的作用不仅于此。实验证明,人类的嗅觉可以嗅出甚至预测帕金森病。这种事情虽然不可思议,但其实人类的嗅觉并不比老鼠差,只是我们是否注意到而已。

Kasumasu是西方文化中为数不多的可食用昆虫,也被称为活蛆奶酪。这是撒丁岛的传统羊奶奶酪,以活蛆闻名。图//WIKIPEDIA

禁忌其实是浮动

其实还有很多东西我们还没有注意到。在这里,我们要探讨的是一段我们没有注意到,也常常被我们忽略的历史——禁忌。我们今天认为理所当然的权利和自由,其实来之不易,远远超出我们的想象。现在,我们可能认为头部移植是一个有点可笑的手术,成功率很低,但很难知道未来我们会怎么看待它。这个手术是2015年提出的,但当时受到了很多医疗界人士的质疑和担忧,所以虽然拟定了方案,但还是没有实施。人们过去认为某些动物的同类相食是残忍和不可理解的,但现在它已被逐渐接受。过去一些特定地区把女性视为不洁种族,轻视女性的生理状态,现在已经逐渐改变。按照这种状态,未来的某一天,也可能采用头部移植。就等医学界和科学界的突破吧!

00-1010,时间不早了。这一站,吓人的爬虫,是这段旅程的终点。在我们的生活周围,我们可以看到各种各样经常让我们不舒服的小生物。我们常常执着于我们能看到的东西,但是如果我们看不到呢?其实八足珍珠螨是一种可以在我们每个人脸上的毛孔中找到的生物,小到我们肉眼看不到,小到我们察觉不到它们的每一个动作。但是我们不用担心。他们对我们无害,至少到目前为止。说到伤害,其实我们可以不把重点放在对人类的伤害上。我们不能杀死蟑螂,但我们可以研究它们。它们是非常顽强的生物。实验分析告诉我,他们真的很有能力。

蠕形螨经常寄生在哺乳动物的毛囊中。图//维基百科经过这段旅程的洗礼,我们都比以往任何时候都更有能力去正视那些过去连看都不愿看一眼的科学实验和自然生态,所以坦诚而勇敢地踏入科学界的领地吧!这样可以接触到更多新奇的科学知识,开拓新视野。

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作品评语

架构完整,论述清楚,有自己的整理与主张,整体的可读性佳。


  • 书名:科学诡案调查局:离奇现象与噁烂实验的科学研究报告
  • 作者:艾莉卡・恩格豪伯(Erika Engelhaupt)
  • 译者:姚若洁
  • 出版社:大石国际文化
  • 出版年:2020
  • 台湾杰出女科学家系列专访,持续更新中!

《她是科学家》特辑持续更新中

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