文/尚福正治主图来源//Shutterstock文字图片提供/《唤醒青春荷尔蒙》世茂发布
编按：长寿荷尔蒙脂联素，能防血管老化、降低血糖，提高胰岛素效能，预防并改善代谢症候群或生活习惯病。日本人脂联素分泌力虽比欧美人低，却意外从饮食来弥补，豆腐味噌等豆类富含-伴大豆球蛋白，富含镁的海藻等，都能增加脂联素分泌量，聪明吃，能帮自己打造不发胖、常保青春的体质。
脂联素目前正引起全球医学界的关注，因为它被认为具有预防和改善生活方式疾病的作用，如代谢综合征、动脉硬化、高血压、血脂异常、糖尿病、癌症等。当分泌量低于一定值时，就容易患上代谢综合征或生活方式疾病。
00-1010任锐有大量的脂联素分泌，脂联素是长寿的关键，所以脂联素也被称为“长寿激素”。
脂肪可以分泌激素、维生素、矿物质等100多种生理活性物质。对身体机能有很大影响，脂联素就是其中之一。具有预防血管老化、降低血糖水平、提高胰岛素利用率的特点，可预防和改善代谢综合征或生活方式疾病。
扩张血管，降低血压，修复受损血管，防止血管壁增厚或胆固醇粘附血管壁，增强胰岛素作用，降低血糖浓度3354这些都是脂联素的作用。1996年，日本研究小组发表了这一令人骄傲的研究成果。
通过增加脂联素的分泌，可以拥有不胖不老的体质。
脂联素是脂肪分泌的，但并不代表体脂的人分泌力更高。内脏脂肪堆积过多会阻碍分泌。当然，脂肪太少的人是无法正常分泌的。
脂联素是长寿荷尔蒙 增加分泌打造不发胖、常保青春的体质
既然脂联素可以燃烧脂肪，为什么会过度囤积脂肪？那是因为脂联素分泌跟不上膳食能量摄入。原因之一是日本人的脂联素分泌低于欧美人。甚至有3 ~ 40%的人天生分泌少。
看到这里，可能有人会有疑问：“既然如此，为什么日本是长寿国家？」。
日本人长寿的秘密在于古代的饮食，或者说生活的智慧。日本人从以前开始经常食用增加脂联素分泌的食物，从而克服了自己的弱点。
00-1010根据最新研究，大豆蛋白的主要成分-伴大豆球蛋白可以增加脂联素。
最好吃的就是豆腐，尤其是板豆腐，可以说是“青春之源”的精华。豆制品加工品如纳豆、味噌、油炸豆皮、豆皮、豆浆等。也被摄入体内。
豆腐海带芽煮的味噌汤是最强组合。
日本人脂联素分泌量低却很长寿 原来是吃对增加分泌的饮食
镁还能促进脂联素分泌。加工过的豆制品、海带芽、昆布、石莼等海藻、干小鱼小虾、芝麻、杏仁、腰果等种子都是富含镁的食物。
00-1010鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、鲭鱼中的不饱和脂肪酸EPA(二十碳五烯酸)也会增加脂联素的分泌。鲑鱼的红色素Astacene也有助于脂联素的分泌。
00-1010富含膳食纤维的蔬菜、水果、谷物也能促进分泌。有研究指出，糙米、全麦面粉、黑麦(黑麦)面粉、荞麦等未精制谷物的膳食纤维可以降低患糖尿病的风险，这不是蔬菜和水果的作用。
苹果、西红柿、猕猴桃中所含的植物蛋白也能达到脂联素一样的效果。
青椒和土豆中也有植物蛋白。
然而，即使你注意饮食，只要你吸烟和饮酒过量，你的脂联素分泌就会变差。请注意这一点。
(本文摘自尚福正之著，《唤醒青春荷尔蒙：启动身体抗老机制，打造不发胖体质》，世茂出版)
2021/02/23
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