大家好,这里是杨爸的育儿经,主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识,只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。
鸭肉在我们的日常生活中虽然也非常常见,
但在常用肉类的范畴之中,
鸭肉出现的几率肯定没有鸡肉或者猪肉来的广泛。
而且在很多家常菜中,
用鸭肉做成的美食也并不是那么常见。
也正是因为这种不广泛性,
笔者时常会买一些鸭肉回来,
做一些特色美味给孩子吃。
就拿今天分享的这款萝卜鸭肉煲来说,
虽然它的食材也就萝卜和鸭肉两款。
但成品的口感却是非常的肉嫩鲜香。
如果您对今天这款育儿美食也有一定兴趣的话,
不妨来看看它是如何烹饪的吧,
还望喜欢。
【美食名称】:萝卜鸭肉煲。
【准备原料】:新鲜的鸭子一只,中等大小的白萝卜一根,姜蒜适量,八角两个,蚝油两勺,料酒三勺,生抽一勺,老抽一勺,冰糖六粒,1g的盐和鸡精。
第一步:首先把白萝卜去皮,切成小块;鸭肉剁成小块之后清洗干净备用。
第二步:锅中加入适量的油,五成油温倒入葱块、姜块、八角爆香,随后把准备好的鸭块倒入其中,适当翻炒至鸭肉表面金黄微焦;然后倒出一些炸出来的鸭油,再进行下一步。
第三步:随后加入准备好的蚝油,料酒,生抽,冰糖,适当翻炒至冰糖完全融化后,加入没过食材0.5公分的清水,搅拌几下后开大火煮沸,然后盖上盖,转小火焖煮40分钟。
第四步:最后把准备好的白萝卜倒入其中,稍微翻炒几下后,加入准备好的盐和鸡精,然后继续炖煮12分钟左右,就可以收汁出锅品尝了。
相对于今天这款育儿美食来说,
它的主体烹饪方法应该算是非常简单的存在。
而且由于长时间的炖煮,
鸭肉已然变得肉嫩鲜香,
所以非常适合孩子品尝。
如果您对今天这款育儿美味也非常喜欢的话,
不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的育儿美食就分享到这里,如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识,不妨多多关注我吧!如果您对文中的介绍还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你非常详细地解惑答疑。本文由杨爸的育儿经个人原创,欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦,我们明天不见不散。
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