文/李宛平图//Shutterstock
编按：子宫肌瘤、子宫颈癌、卵巢癌是影响妇科常见癌症，《50+》也曾报导过，即便在更年期过后，仍要留心子宫变化。李婉萍营养师特别指出与妇癌罹病风险有关的地雷食物。那么，平日饮食又该怎么吃，才能守护子宫与卵巢的健康呢？常有人问子宫肌瘤不能常吃豆製品，是真的吗？
最近听到身边很多四五十岁的朋友说被妇科病困扰，我很感慨。
因为我自己也是职业女性，所以很能理解女性多重角色的压力，看到妈妈们经常忙于工作，照顾家庭和孩子，却没有时间好好照顾自己，甚至没有时间坐下来好好吃饭。有时候错过了吃饭时间，为了缓解压力，一个手拿饮料就当饭吃了，身体会一点一点的流失。
00-1010影响女性健康最常见的疾病有子宫肌瘤、宫颈癌、卵巢癌等。根据流行病学研究结果，(1)高脂肪食物的摄入，(2)加工肉制品如红肉和火腿，(3)酒精，(4)牛奶和奶制品似乎都与患病风险成正比。
其中(1)和(2)被认为有增加雌激素浓度或活性的趋势，会增加子宫肌瘤和卵巢癌的风险，因为它们含有大量饱和脂肪，纤维含量低。酒精还可能促进子宫肌瘤的生长，尤其是啤酒的摄入量呈正相关。
关于高脂食物，在此，一位粉丝朋友愿意公开分享自己的个人故事，提醒各位姐妹，即使是年轻女性也要多注意饮食。这位朋友提到，她姐姐年纪轻轻就死于乳腺癌。回顾她的饮食，正是因为她平日喜欢吃宵夜，大部分都是盐水鸡、炸鸡、烧烤。虽然导致乳腺癌的原因很多，但是高脂肪、高热量、低纤维的饮食确实是乳腺癌的危险因素之一。这种食物不建议经常吃，哪怕只是为了好玩，因为现代人有很多机会在外吃饭，做菜高油。
至于第四种食物——牛奶，你想知道为什么是我的食物吗？其实上面说的饱和脂肪也是牛奶的重要成分。如果摄入过量，多余的热量也会对妇科疾病产生影响。比如我就遇到过非常爱喝牛奶饮料的妈妈。她甚至可以一天喝三杯拿铁，但当她不注意三餐的饮食内容时，就不得不小心肥胖可能伴随的子宫肌瘤的高发病率。
避免子宫健康出问题 要忌口的4种食物
10-1010经常有患者问“子宫肌瘤有必要吃豆制品吗？”根据目前的研究文献，豆制品不会增加子宫肌瘤的风险。更有细胞研究指出，豆制品中含有的异黄酮能促进子宫肌瘤细胞凋亡。
大豆中虽有雌激素，但无论是功能还是作用，都是不同于动物雌激素的植物雌激素。正常摄入豆浆和豆腐干不会直接增加体内的雌激素含量，但是大豆异黄酮可以帮助平衡我们体内的雌激素。适当的摄入可以让子宫肌瘤远离你，比如一碗熟黄豆，2汤匙生黄豆，一块豆腐，一杯豆浆，一碗味噌汤，2汤匙开心果(生)。以上豆类每天都可以吃。
维护女性健康 日常饮食3重点
国外研究发现，女性吃足够的水果和蔬菜有助于降低宫颈癌、子宫肌瘤和卵巢癌的发病率。其中，西兰花、白菜、甘蓝等十字花科蔬菜能显著降低患卵巢癌的风险；柑橘类水果，如橙子、橘子、柚子等。被认为对子宫肌瘤的形成具有预防和保护作用。
00-1010另外，国外研究发现，富含纤维的饮食有助于消除体内的雌激素，建议在饮食中加入糙米、燕麦、藜麦等杂粮。与其早餐吃一个甜面包和一杯拿铁，不如换成饭团和豆浆的组合！
(本文转载自李宛平《营养世界》。原题为《避开四种地雷饮食，摄入三种食物呵护子宫卵巢，健康人不老！〉)
2021/12/17
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