怎么吃才能瘦?工藤孝文博士推荐的减糖减肥法:不胖的炸鸡和韩风烧烤怎么吃?

如何吃饱又能瘦?工藤孝文医师推荐的减醣饮食:吃不胖的炸鸡与韩

文/喵图片来源//Shutterstock

编按:减重医师工藤孝文提到,只要在日常饮食减醣就能减肥的4理由。日本美食部落客小喵与老公结婚7年,老公胖了11公斤!在把一日三餐换成低醣减肥菜单后,半年内瘦下11.2公斤!她分享在家容易製作的3道减醣料理,宅在家换个口味,吃饱不挨饿,还能不知不觉变瘦。

10-1010为什么可以通过降糖减肥?减肥诊所和糖尿病医生工藤孝文博士认为有四个原因:

00-1010这种饮食习惯只需要限制糖分的摄入。蛋白质食物想吃多少就吃多少,比如肉、鱼、蛋之类的,烹饪方式没有限制。“脂肪”是消耗热量时不可或缺的元素,所以请一定要积极配合蛋白质摄入,不必强迫自己挨饿。

另外,每天摄入70 ~ 130 g糖,“稳步减少糖的摄入量”是最理想的方式。

减重医师工藤孝文:减醣饮食就能减肥的4理由

如果饮食中摄入过多的多糖,会使饭后血液中的葡萄糖增加,导致血糖迅速升高。葡萄糖过多会转化为中性脂肪,是文明病的主要诱因之一。适度限制糖的摄入,可以控制血糖的上升速度,有助于减少中性脂肪的增加,进一步改善和预防文明病。

1. 确实地摄取肉和鱼、蛋,不用勉强自己饿肚子

想要健康减肥,重点是提高身体的“基础代谢”(即日常生活中即使什么都不做也能消耗的热量)。肌肉越多,基础代谢率越高。所以,如果你用节食减肥,你瘦肌肉,导致基础代谢降低的情况并不少见。

低糖饮食菜单不容易因摄入大量蛋白质而减少到肌肉量,还能维持基础代谢,帮助你健康减肥。

2. 减醣降低中性脂肪,有助于改善、预防文明病

“减少热量的饮食”是传统饮食的主流,因为这样很容易减少热量和蛋白质的摄入。一旦蛋白质的摄入量减少,可能会使头发或皮肤干燥粗糙。

但是,如果你真的通过这种低糖饮食菜单摄入蛋白质,并不会影响你的皮肤或头发,你可以在保持年轻美丽的同时变得苗条。

3. 不会减掉肌肉,能维持基础代谢

豆渣粉有助于我们低糖饮食菜单的顺利实施。这里有一些提示供你使用。

4. 还能让皮肤及头髮变得更漂亮

“豆渣粉”是将制作豆腐时产生的豆腐渣脱水干燥而成。虽然它是大豆的残渣,但是它的营养价值和保健功效却备受关注。含糖量极低(100g含糖量约9g),富含膳食纤维,还有大量的蛋白质和氨基酸,可以用在低糖饮食菜单中。

00-1010豆渣粉几乎没有什么味道,只有一点点黄豆的异味,但是和蔬菜拌着吃就不行了。可以不加热食用,所以请先放在餐桌上,可以加入味噌汤等汤中,也可以撒在沙拉上或拌酸奶食用,容易摄取。可以直接添加到沙拉酱或者酱汁中,更容易与食材结合。或者加到汤里,这样可以增加重量,增强饱腹感。

00-1010豆渣粉能吸收4-5倍重量的水,在胃里会膨胀,所以能获得饱腹感。用来炒菜的时候,沙沙不是很好吃,建议多喝水服用。

00-1010习惯后加入到平时的饭菜中,就像面粉或太白粉一样,可以做成炒面服,也可以加入汉堡肉中烹饪。但由于面粉不含面筋(制造粘性蛋白质),不适合作为食物的“粘合剂”。所以你不妨加点太白粉,或者和鸡蛋一起用,等等,多下点功夫。

00-101010

减醣料理秘密武器:豆渣粉的4大优势

豆渣粉中加入过多的白粉,以弥补豆渣不易粘的独特问题。过一会儿,你会想吃东西。

饱了。

1人份:含醣量6.3g、热量452 kcal

材料(2 人份):鸡腿肉1大片(约350g)、炸油适量

A 生姜末1小匙,米酒、酱油各1大匙,麻油1/2大匙,盐、胡椒粉各少许

B 豆渣粉3大匙、太白粉1大匙

作法

1 以2~3cm的间隔在鸡肉上划出刀痕,直至厚度的一半左右,再切成一口大小。

2 将1和A料放进夹链袋,充分揉捏入味,静置20分钟左右。

3 把B料放进大铁盘里,搅拌均匀。稍微沥乾2的水分,撒上混合拌匀的两种粉。将炸油倒进

平底锅里达1cm高,以中火加热。稍微拍掉鸡肉上多余的粉,放进锅子里,不要一直翻动,炸4~5分钟后再翻面,继续炸2~3分钟,直到另一面也炸成金黄色。如果侧面白白的,也要炸出焦色。把油充分沥乾,盛入盘中。

【高丽菜炒肉丝】

1人份:含醣量5.7g、热量301 kcal

材料(2 人份):猪肉丝160g,盐、胡椒粉各适量,高丽菜1/4个(约300g),豆渣粉1大匙,奶油1大匙(约12g),柑橘醋酱油1又1/3大匙,珠葱(切成葱花)适量

作法

1猪肉上撒盐、胡椒粉各少许;用手将高丽菜撕成容易入口的大小。

2 油放入平底锅中以中火加热,放进猪肉拌炒,炒到猪肉变色再加入高丽菜拌炒匀,撒上豆渣粉拌匀,再以画圆的方式倒入柑橘醋酱油,迅速快炒一下,最后以少许盐、胡椒粉调味后即可盛入盘中,撒上葱花。

等到高丽菜炒熟就可以加入豆渣粉了。

【盐起司韩国烤肉】

起司入口即化的感觉令人欲罢不能!肉和蔬菜分开来炒就能炒得脆脆的。

1人份:含醣量3.5g、热量467 kcal

材料(2 人份):鸡腿肉1片(约300g),盐、胡椒粉各适量,披萨用起司100g,高丽菜1/8个(约150g),鸿喜菇1/2 包(约50g),沙拉油1/2 大匙

作法:

1 鸡肉切成小一点的一口大小,撒上1/4小匙盐,抓揉入味,再撒上少许的胡椒粉;高丽菜切成1cm宽;鸿喜菇切除蒂头,撕成小撮。

2 将沙拉油倒进平底锅里,鸡肉带皮的那一面朝下放进去,开中火将两面煎成金黄色,取出备用。

3 把高丽菜和鸿喜菇放入平底锅里,撒上盐、胡椒粉各少许,稍微拌炒一下,再放入煎至金黄色的鸡腿肉,转小火,盖上锅盖,焖2~3分钟。将材料移到锅边,倒入起司粉,再焖煮一下,烤到起司融化即可关火。

鸡肉的两面都煎至半熟的状态就可以先取出来了。重点在于要撒上大量的起司!

(本文摘自小喵着,《医生保证瘦的减醣料理:不用运动也能半年瘦11公斤》,幸福文化出版)

2021/07/02

内容来源网络,如有侵权,联系删除,本文地址:https://www.230890.com/zhan/188955.html

(0)

相关推荐

  • 喜报!数学与人工智能学部数学建模大赛喜获佳绩!

    ★ 喜报 ★ 2021年高教社 全国大学生数学建模竞赛 已落下帷幕 比赛成绩于11月6日公布 本次大赛中 齐鲁工业大学(山东省科学院) 荣获两个国一六个国二! ★ 全国大学生数学建...

    阅读 2021年11月29日
  • 仙域虚空(2022最新版下载)

    仙域虚空(2022最新版下载)是一款挑战复制冒险的仙霞手机游戏,游戏中有很多好处,还有很酷的技能特效。很多有趣的挑战复制冒险体验也能杀死更多boss,游戏中的每一个场景都设置得非常精致,广泛的冒险仙女场景等待玩家哦,你也可以得到各种有趣的工件来挑战。仙域虚空说明仙域虚空是一款福利奖励很不错的仙侠游戏,副本高爆刷起来更热血。游戏打造诸多的战斗挑战等着你来完成,更有多人在线切磋互相竞技玩法。亲自来感受

    2022年10月3日
  • 只是需要一个副业,赚钱才是生活的自信!欢迎加入蜂享家,免费获取蜂享家邀请码,0费注册开店,推广赚钱!

    包括在主题中 #如何加入蜂享家#如何注册蜂享家#蜂享家邀请码#蜂享家开店#副业 郑重声明: 蜂享家 不收取任何费用 加入蜜蜂大家庭。 下面免费收藏 向家邀请码注册开店 公开推广赚钱...

    阅读 2022年3月27日
  • 抖音小店无货源怎么做?新手做抖店一定要知道的事

    抖音小店无货源怎么做?新手做抖店一定要知道的事
    x哈喽大家好,我是戈多喵。随着加入电商行业的人越来越多,电商发展的越来越快,与此同时也是电商行业红利最大的时期。今年,抖音小店无货源走进人们的视线。这是一个非常适合操作无

    电商 2021年11月29日
  • 唯品会双12过后还有什么活动,唯品会双十一活动什么时候开始

    唯品会双11活动什么时候开始惊喜价是唯品会“11.11特卖狂欢节”期间特殊优惠的销售价,该价格是交易的成交价,是用户最终决定是否购买商品的依据,唯品价是“11.11特卖狂欢节”活动正式开始前的商品页面价。

    电商 2021年10月30日
  • 阿拉斯加犬图片价格纯种阿拉斯加幼犬多少钱一只

    纯种阿拉斯加幼犬的训练方法纯种阿拉斯加幼犬价格多少常年专业培育纯种品种犬和驯养销售品种犬幼崽为一体,为广大品种犬爱好者提供最优质的服务。欢迎对品种犬感兴趣的朋友来电咨询及洽谈!&n...

    2021年12月8日