相信很多人在服用保健食品的时候都有同样的问题，希望在服用各种保健品的时候，能够做到利益最大化，减少饮食之间的相互作用。药师整理了常见保健食品的服用时间和注意事项，希望对人们有所帮助。
胶原蛋白、谷氨酸、精氨酸等由氨基酸组成的保健品建议空腹服用，因为氨基酸的吸收依赖于小肠壁中的转运蛋白进行主动转运，氨基酸之间会存在吸收竞争。口服胶原蛋白会被消化分解成小分子的肽或氨基酸，被吸收后再合成人体需要的蛋白质形式。维生素C是人体合成胶原蛋白最重要的辅酶。两者一起服用可以提高胶原蛋白的合成，如果一些抗氧化剂如葡萄籽、硒、维生素E能一起使用，也可以减少胶原蛋白的流失。
药剂师郑志雯：根据皮肤科医生的研究发现，夜间是皮肤生长和修复最旺盛的时期，夜间也是体内各种激素分泌旺盛的时期，所以推荐使用胶原蛋白、玻尿酸、大豆异黄酮、蜂王浆等睡前1-2小时服用。也可以在早上空腹服用，因为这些营养物质在胃排空一夜后可以迅速被吸收利用。
蔓越莓常被用来预防尿路感染的复发，因为蔓越莓可以抑制大肠杆菌的粘附，并使尿液酸化以抑制生长，但这些必须连续服用才能显示效果。无论你是在饭前还是饭后服用蔓越莓产品，如果你容易胃部不适，建议你在饭后服用。此外，生活习惯的调整，少量反复饮水，定时排尿，都可以减少尿路感染的机会。
基本上，药剂师建议饮食均衡、无特殊疾病、平日有生活习惯的人，不需要额外补充营养。如果有高血压、糖尿病、高脂血症等代谢性疾病，或者是需要长期服药的慢性患者，他们服用的药物可能会改变营养物质的平衡，导致某些维生素或矿物质的缺乏。比如治疗溃疡的药物，会减少维生素B12的吸收，可能引起神经麻木；长期使用利尿剂会造成体内重要矿物质的流失；口服避孕药或激素替代疗法可降低体内维生素B6的浓度，可能引起抑郁症；服用安眠药会干扰维生素D代谢和钙平衡。因此，希望人们在服用保健食品时，一定要询问药剂师、营养师或医生。
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