急性肠胃炎的症状持续时间因人而异，通常会在一周内逐渐恢复。
但是，在此期间，请尽量避免以下食物：
1.油炸食品
因为脂肪含量高的食物容易刺激胃酸分泌，延长胃肠排空的时间，引起腹胀不适。
2.乳制品
急性肠胃炎后，有时会引起短期乳糖不耐受。如果同时使用乳制品，容易导致腹泻的加重。
3.酒精和咖啡因饮料
容易使肠道蠕动过快，刺激胃肠黏膜，导致脱水更加严重。
另外，大部分急性肠胃炎患者不会出现便血的情况，所以如果大便颜色异常(黑色或红色)，请尽快与消化科医生讨论病情！
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