可乐中使用的代糖是阿斯巴甜，发现于1965年。自1981年以来，美国美国食品药品监督管理局已经允许阿斯巴甜作为甜味剂用于食品和饮料中。
研究证明，阿斯巴甜可以安全地用于健康的成人、儿童、青少年、孕妇、产妇和糖尿病患者。
糖的替代品有很多种，如山梨醇、甘露醇、麦芽糖醇、木糖、糖精、阿斯巴甜、安赛蜜等。这些都可以替代糖类甜味剂。在研究报告中，糖精sacharin是有争议的。70年代，由于对动物的研究报告，指出糖精可能致癌；并且在1977年，经动物实验证实，大量喂食糖精的小鼠第二代雄性小鼠，膀胱癌明显增加，因此禁止使用糖精。
到1979年，美国国家科学院(NAS)认为，糖精虽然有致癌的危险，但对糖尿病、肥胖和预防龋齿有益，因此并没有完全禁止糖精的使用。直到1991年，美国美国食品药品监督管理局(FDA)撤销了自1977年以来的禁令，但糖精可能对消费者致癌的警告仍不得不标注在食品标签上。使用糖精时，儿童和成人每日最大剂量限值分别为500毫克和1000毫克。
内容来源网络，如有侵权，联系删除，本文地址：https://www.230890.com/zhan/189376.html
