春节快到了,俗话说“吃得香,过得香。对于需要控制血糖的糖尿病朋友来说,吃甜食似乎遥不可及,一边期待着大年初一的到来,同时又担心可能出现的血糖飙升。为了控制血糖,甜食、发糕、萝卜糕、团圆年菜等食物不能碰吗?营养学家为你提供春节期间保持糖分稳定的五招。
春节五招:稳糖小撇步
第一招:甜零食,小心糖的量
过年常见的花生糖、牛轧糖、粘糖有多少?
两小块花生和牛轧糖,一片糯米,有1/4碗左右的糖,需要替换大米的量。如果想稳定糖分,又想吃零食,也可以选择坚果和烤干菜。既不容易快速升高血糖,又能满足过年吃零食的欲望。
第二招:春节三宝(发糕、萝卜糕、年糕),注意使用技巧。
发糕、萝卜糕、年糕永远是过年不可或缺的美味。1/4的发糕(60g),2块萝卜糕(130g),1块年糕(50g)大概有半碗糖。当你吃这三种淀粉类食物时,记得将它们与蔬菜、豆类、鱼类和鸡蛋等混合在一起。来稳定你的血糖,好好吃饭!
第三招:围着灶台仔细挑。
围炉吃年夜饭一直是过年最值得期待的亮点。掌握饮食顺序,不要慌糖,以蔬菜为主,如长菜、福菜等。然后选择豆类、鱼和蛋类,如海鲜、鱼和豆类,最后吃淀粉,小心升糖的食物,如油饭、火锅料、增稠菜等。
第四招:开水或无糖饮料代替含糖饮料,不要慌糖。
你有过喝含糖饮料后血糖飙升的经历吗?小养乐多一瓶一个方糖,一罐可乐(330ml)七个方糖。血糖上升的速度比食物快得多。用白开水、黑咖啡或无糖茶代替饮料,既能解渴,又不会增加身体负担。
第五招:按时吃药,多测血糖,多运动。
春节期间饮食起居不一样是必然的。提醒糖友,还是要定时吃药,不要忘记监测血糖。他们可以提前咨询健康老师或营养师,更好地了解和掌握自己的健康状况。过年的时候很容易长时间打麻将或者看电视。记得多做活动,避免血糖升高,体重增加。
健康是最好的新年礼物。
春节有很多饮食陷阱。只要学会选对食物,吃的适量,就能在血糖控制的道路上不断学习,互相分享,春节期间血糖不会轻易失控。健康的身体是给自己最好的新年礼物。
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