很多人一定经常听说治疗癌症和预防癌症的饮食。虽然两者都与癌症有关，但目的却大相径庭。不要吃错了。
什么是“抗癌饮食”
抗癌饮食，即癌症治疗期间的饮食，患者在治疗期间需要采取高热量、高蛋白的饮食。无论哪种治疗，除了破坏坏细胞，还会消耗更多的热量和蛋白质。吃不好会导致体重下降，体虚，白细胞减少。因此，患者必须摄入高热量来维持体力以对抗疾病，而高蛋白可以修复受伤组织，减少肌肉流失。
美国癌症协会(ACS)曾指出，如果癌症患者在治疗期间保持足够的营养，对他们有六大好处：
第一，心情会更愉悦。
第二，更多的体力和精力。
第三，帮助身体储存营养。
第四，能耐受治疗带来的副作用。
第五，降低感染风险。
第六，加快伤口愈合。
因此，在癌症治疗过程中，除了手术、放疗、化疗外，医学营养疗法在癌症治疗中的作用越来越重要。需要依靠专业的营养师来评估病人的情况，并给他适当的饮食。如有必要，应适当调整和设计饮食，使患者保持营养，纠正营养缺乏，帮助其恢复。
在癌症确诊并进入下一个治疗阶段之前，是营养师帮助患者改善营养状况的最佳时机。在治疗前，患者要对营养或饮食有一个正确的概念，患者自己也要尽最大努力防止营养不良。
什么是“抗癌饮食”
抗癌减肥法适用于身体健康，没有癌症，或以前患过癌症，但经过整个疗程后痊愈的人，以避免癌症复发。抗癌饮食主要是通过吃高纤维和好脂肪的健康饮食来避免癌症。
近年来，预防癌症的膳食指南建议多吃水果和蔬菜，少吃加工肉类，不要摄入太多热量和好脂肪等。请参考美国2011年出版的《我的盘子》。用一个盘子装四种基本食物，包括水果、蔬菜、谷物和蛋白质，外加一杯乳制品。水果和蔬菜占了盘子的一半；另一半由谷物和提供蛋白质的食物组成，其中谷物比蛋白质中的多。蛋白质中的食物除了肉类，还可以是鱼、贝、鸡、蛋、豆类，每天至少1/2的谷类是全谷类。
很多巨蟹座的朋友或家人生病后都会去搜索相关信息。请记住，在治疗的每个阶段，营养需求会有所不同，这将因疾病和治疗状态而变化。建议请教营养师等专业人士，获取正确的知识，真正帮助癌症患者。
本文内容及图片由新安营养授权发布。原标题是防癌抗癌，说清楚就不会吃错。
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