栗子可以帮助人们预防心血管疾病。板栗富含不饱和脂肪酸、钙、铁等矿物质和B族维生素。这些营养物质对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松有很好的预防作用，所以板栗是预防心脑血管疾病的好食物。
栗子可以强身健体。板栗含有有毒的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾，具有强身健体的作用。
板栗含有大量的维生素C，甚至高于番茄中的维生素C。维生素C在人体中起着重要的作用。除了预防败血症，还能促进钙的吸收。
板栗富含膳食纤维，可作为主食的补充。只要加工过程中不加糖，糖尿病患者其实是可以吃一些的。
板栗富含核黄素，对口腔溃疡的愈合有很大帮助。秋天又热又干，所以平时可以多吃一些栗子来预防这些疾病。
注意吃栗子。你不能吃太多这种食物。太多不容易消化。如果你的胃不好，最好不要生吃，以免气滞。
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