脂肪定义 - 化学词汇表

脂肪定义 - 化学词汇表 脂肪定义:通常可溶于有机 溶剂且大

脂肪定义:通常可溶于有机 溶剂且大部分不溶于水的化合物 。 脂肪是甘油和脂肪酸的三酯。 脂肪可以是固体或液体 ,但有时候这个术语是为固体 化合物保留的。

例如:黄油,奶油,猪油,植物油

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