坚果作为一种优质的健康食品，适合全家人在含有.丰富的多不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、膳食纤维、各种微量元素,每天食用
虽然吃坚果有很多好处，但是不能买对坚果，吃多了对身体不好。今天，小薇就来和大家好好聊一聊坚果，教会大家该怎么挑，要怎么吃~
坚果营养各有高低
4种以上搭配吃最好
imgUrl=https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/qtIrgSsP7kBs36iawrQVRnpDqicb96icibF9SXaje2ReVOkfDEA5mIye9AfFKcxeZXyMm8p9o85YYRp36cpPK8rUuA/640?wx_fmt=png" data-type="png" data-w="1080" /> 向左滑动查看常见坚果营养成分排名 不同的坚果富含的营养元素各有高低，综合营养最全面的是这四种：巴旦木仁（扁桃仁）、南瓜子、核桃、榛子（山板栗）。 吃坚果的时候，最好是4种以上，搭配着吃或换着吃，这样营养会更均衡，口感也更好。小薇根据不同人群每日的营养需求，筛选出了适宜的坚果搭配，可供大家参考。 推荐的坚果吃法 早餐时加入酸奶吃，补充热量，增强血液循环，给大脑补充能量； 切碎与杂粮一起做成五谷杂粮粥，可以养肤、抗干燥，预防心血管疾病，增强身体免疫力； 加在米饭等主食里吃，增加饱腹感，减少主食摄入，有利于控制血糖； 把坚果当配菜加入食物，拌沙拉、炒菜（注意不要炒焦），加入甜品里等，丰富口感； 直接当零食吃，促进肠胃蠕动，润肠通便。 坚果热量高 吃的时候注意这3点 NO.1 每天要控量吃 （图片来自微博） 坚果的脂肪含量很高，许多人吃的时候不注意控量，一次吃完一整包，自然容易升高血脂。建议成年人每周摄入50～70克的坚果即可，换算成每天大概的量，就是10克左右，大家可以参考下图： NO.2 选择原味无香精调料的坚果 首选原味的坚果，一些盐焗或奶油等风味坚果，不仅降低了坚果的营养价值，也会让人摄入过多的钠和糖。 NO.3 这些人群吃坚果要注意 给2岁以内的儿童吃坚果，需要切成小块再吃；小朋友吃坚果要让他安静地坐好了再吃，以免坚果呛入气管，引发窒息； 出现了腹泻、胃肠道不适，要暂停吃，坚果会促进肠道蠕动，加剧腹泻的情况； 对坚果有过敏反应的人群要注意，吃混合型坚果时一定要看清楚，避免误食。 选择坚果产品 注意这5点 坚果最怕发霉，如果包装、储存不当，容易有变质的风险，所以在挑选坚果时一定要注意： NO.1 包装上的生产日期 选择离生产日期近的，较少有哈喇的油味。 NO.2 首选真空包装（有密封口） 有真空包装或充氮包装的坚果，风味和口感更好，不会因为跟空气产生氧化反应，而受潮变质或者出现哈喇的油味。 NO.3 选择独立小包装 罐装、大包的坚果，吃不完经常开封，容易让坚果受潮，小袋坚果更好保鲜，还能精准控制每天的摄入量。 NO.4 选择正规品牌、渠道购买 不要买一些低于市场价很多的坚果，这些很多都是小作坊生产，生产环境脏、乱、差，还有陈品回炉的风险，霉菌指标严重超标。 NO.5 买散装坚果时注意颜色和开口 要挑颜色微黄的原色坚果，一些白色的坚果经过加工漂白，会有害化学物质的残留；推荐买没有开壳或者部分开壳的坚果，完全开壳的坚果容易因接触空气而氧化，口感变差。 坚果已经是被世卫组织和全国众多营养专家敲章认证的健康食物，大家在吃的时候要注意：搭配4种以上坚果，控量吃，换着吃，好吃不上火，营养更均衡！ 大家平时有吃坚果吗？喜欢吃哪种坚果？欢迎留言分享自己坚果的健康吃法，本期小薇将抽取2位幸运读者，送出沃隆每日坚果（7日装）。 觉得本文有用，欢迎转发点赞哦~ 小薇好物粉丝群也上线啦！分享最实用的选品攻略！手把手教你挑选好物！入群还有粉丝福利！就等你加入~ （长按二维码加入） 扫码没能成功加入的 ，复制添加小薇微信号（jkzl201809），回复“好物”入群哦~ 健康值得传递 关爱家人朋友，关注小薇健康
文章转载自微信公众号：小薇健康