确切答案：1 到 2 周
西葫芦是一种广泛种植的蔬菜，由于其生长迅速，最近很受欢迎。也被很多人称为“小黄瓜”或者“婴儿骨髓”。
西葫芦是西葫芦的一种，是葫芦科的一员，也种瓜、南瓜、葫芦、黄瓜。它生长在一种浓密的植物上，有深绿色的大叶子和银色的叶脉。雄花和雌花在同一株植物上同时开花，对于空间有限的人来说，这是一个理想的选择。
在西葫芦的种植和收获过程中，最让很多人不解的就是西葫芦的收获时间和蔬菜的保鲜时间。
西葫芦在收获后能保存多久？
西葫芦是一种易碎的南瓜，有时很难储存。采摘后的第一步，也是最重要的一步，将决定西葫芦的保质期，即采摘后立即妥善保存果实。
在合适的储存条件下，包括凉爽和干燥的条件下，西葫芦在室温下可以保存约5-7天。根据蔬菜的用途，如果你打算很快使用它，你需要将整个，干燥和未清洗的西葫芦放在塑料袋或纸袋中，放在冰箱中至少2周。
切好的西葫芦，在室温下保存大约一个小时。但是，同样切好的西葫芦放入冰箱，会保存一周。解冻后，切碎的西葫芦可以储存长达6个月。
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整个蔬菜可以保存长达一个月。另一种冷冻方法是将西葫芦焯一下。将西葫芦切片，焯水并沥干水分是保存西葫芦长达3个月的好方法。
如果是罐装或腌制，西葫芦甚至可以保存长达2年。
西葫芦州
期间
整个西葫芦在室温下
5到7天
整个西葫芦是冷藏的。
2周
在室温下切西葫芦。
1小时
冷冻西葫芦片
1周
冷冻西葫芦片
6个月
整个西葫芦都是冷冻的
1个月
冷冻烤西葫芦
3个月
或者腌西葫芦。
2年
为什么西葫芦在收获后能保存这么长时间？
年
西葫芦收获后的鲜食期取决于多种因素。
收获方法
主要影响西葫芦保鲜时间的第一个因素是果实与植株的分离方式。新园丁犯的最大错误是他们倾向于从植物中拔出水果，这经常会损坏水果和植物。有时，一些水果掉到地上，导致一些或某些水果起皱或变软。在这种情况下，只要水果的其余部分具有良好的颜色和质地，就应该切掉受损部分。水果必须小心地从茎上切下，以确保水果和植物的安全。
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许多新园丁发现很难在正确的时间采摘水果。在大多数情况下，西葫芦是在稍微煮过头的时候收获的，这会缩短它的保质期。使用稍微煮过头的西葫芦的最好方法是煮，而不是生吃。烹饪后，西葫芦可以储存长达1小时，但可以冷藏长达3天。
虽然很多人都是在水果太熟的时候摘，有些人摘得太早，有些情况下很苦，但是可以放心食用。生西葫芦和成熟西葫芦的保质期一样。
结论
西葫芦是一种多功能的蔬菜，可以生吃，也可以用在很多菜里，包括汤、沙拉、炖肉、三明治等等。营养丰富，有助于减肥，促进消化，富含抗氧化剂。
不同的储藏方法可以延长西葫芦的保质期，使人们可以长期品尝。同时，在使用或食用这种西葫芦之前，也要检查是否有变质迹象，如皮肤干燥、有异味等。
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