芋头不是q型，而是糯的。可能是因为放的水太多，或者是放的芋头太多，放的粉太少。正常煮芋头粉的时候，绝对不只是芋头。
芋头怎么做？
首先将红薯洗净煮熟，然后将红薯去皮碾碎，加入木薯粉搅拌均匀，最后揉成面团。因为红薯水分相对较多，可以适当添加木薯粉，而紫薯比较干，所以可以适当添加一些水分，因为木薯粉不能太少，少了会有嚼劲。
把面团搓成条，然后把条切成两厘米左右。如果马上吃，可以放入沸水中，放入沸水中。当你漂浮的时候，它意味着熟了。但是，舀起来之后，立即放入冷水中冷却，这样可以反弹。
芋头是闽南著名小吃，属于闽台传统甜品。芋头丸子只有煮熟了才好吃。这种食物一旦没煮熟，就应该放在冰箱里过夜，否则会影响芋头丸子的原味。
煮熟的芋头不能完全吃，建议放在冰箱里保存，因为常温下，芋头几个小时就会变质，吃了会引起腹泻，所以不建议吃这种芋头。
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