干桑葚泡酒喝有什么功效和副作用，桑葚泡酒有什么功效和作用百度

桑葚酒是桑科植物桑的果穗制成的，被誉为最好的果酒。桑葚酒多少钱一瓶？桑葚酒有什么作用？让我们来看看。

桑葚泡酒有什么功效和作用

1.补充营养：桑葚酒中含有人体所需的18种氨基酸和多种微量元素，几乎包括了红酒中的所有营养成分，桑葚酒中的主要营养成分远高于红酒。

2.乌发美容：桑葚有天然富硒水果皇后、抗氧化之王的美誉。能改善皮肤(包括头皮)的血液供应，营养皮肤，美白黑肤，延缓衰老。

3.降血脂降血压：桑葚酒中的脂肪酸能有效分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化，增强血管韧性，防止血管栓塞等功效，降低心血管疾病的发病率。

4.增强免疫力：桑葚酒富含花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等多种生物活性成分和营养成分，能促进人体免疫力，有效防止肿瘤细胞扩散，避免癌症的发生。

5.益肾补肝：桑葚酒具有补肾、养血、明目的功效。适用于肝肾阴虚、口干肠燥等症状，还能缓解眼睛疲劳、干涩等症状。

桑葚泡酒的好处和功效

1.滋阴养血

桑子主入肝肾，长于滋阴养血、生津润燥。桑梓酒适用于肝肾阴虚、津液不足、口渴、肠燥等症状。

2.调节血气

桑梓酒——调节血气的功效与作用。桑梓酒作为保健酒，具有改善贫血、调理气血、滋补身体的功效。桑梓酒是一种我们都非常喜欢喝的果酒。桑梓酒不仅酸甜可口，而且营养丰富。经常喝桑梓酒可以起到很好的养生保健作用。桑梓酒能提高人体免疫力，促进血液循环。

延缓衰老

桑梓酒可以改善皮肤供血，滋养皮肤，桑梓酒可以美白黑发，桑梓酒可以延缓衰老。

4.乌法

桑梓酒中含有大量维生素B1、维生素B2，以及蛋白质、磷脂等有益于头发健康的营养物质。桑梓可以使头发乌黑发亮。

5.其他的

桑葚酒中的脂肪酸可以分解脂肪，降低血脂，预防动脉硬化。同时，桑葚酒可以改善平时的热气和手脚出汗的感觉，对治疗关节炎或风湿性疼痛也有辅助作用。还可以养心、通便等等。

广西桑葚泡酒的好处

桑葚酒是广西一种古老的果酒，中国很多地方都有不同的酿造方法和品尝方式，都是用桑葚果酿制的。桑葚酒具有滋补、滋补、补血的功效。桑葚酒和桑葚干红富含花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素、矿物质等生物活性成分和营养成分。

喝了桑葚酒，不仅可以改善女性手脚冰凉和一些亚健康，还有补血强身、益肝补肾、明目美容的功效。

那么是怎么酿造的呢？我相信每种方法都有其优点。我来说说我的酿造方法：准备材料：鲜桑果5斤，冰糖1斤，白酒10斤，玻璃酒坛一个；

先将桑葚果用少量盐水浸泡几分钟，捞出晾干；

2.将桑葚干放入玻璃酒缸中3/2。

第三，加入冰糖，压平在桑果表面(适量)

第四，加入40%的白酒，密封浸泡一个月，就可以喝了！

桑葚酒的简单做法

1.将桑葚用水冲洗干净，放入榨汁机中榨汁，取出，按比例加入水和白糖，然后放入备用容器中。

2.把容器放在二十三到二十八度的环境里，一天左右就开始发酵了。发酵过程中，每天搅拌两次，排出气体。

3.三天后，去除果肉残渣，再进行发酵。一周后，发酵最严重时，会产生大量气体，气体要及时排出。

4.十天左右再过滤一次，把准备好的酒放在瓶子里，密封I

1.原料：无变质的红色、紫色、紫色或白色桑果为合格；青色、绿色水果未成熟，含糖量低，不宜购买；外来杂质要清除，放入塑料钳、袋子或不锈钢容器内，不能漏，不能用铁制品。

2.粉碎：可以使用粉碎机和木制品工具。渣汁在罐中一起发酵。按100公斤原料，加入150-200公斤水、40-50公斤白糖、20-25毫克/公斤焦硫酸钾，搅拌均匀，加入3-5%培养良好的酵母液。

3.发酵：原料入罐(池)后，用搅拌或振荡设备搅拌均匀，温度控制在22 ~ 28。几个小时后开始发酵，每天搅拌或搅拌两次，发酵时间控制在3天。发酵结束后，立即分离皮渣。

4.分离：用纱布、白布或其他不锈钢设备过滤，使皮渣与发酵液分离，压榨皮渣，将汁液与发酵液合并，进行后发酵。后发酵时间控制在一周内完成，残糖量在0.2%以下。

5.倒坛：发酵结束后，倒坛(池)三次，将上层酒液转入灭菌后的坛(池)中，下层酒液经沉淀蒸馏回收酒液。每次倒完后取样测量酒精含量，加入脱臭酒精至17 ~ 18左右。

6.混合：采用冷、热或点胶澄清，点胶量由实验确定。根据成品质量要求进行配料勾兑，根据酒的等级计算各种原料的添加量。勾兑后存放1 ~ 3个月，然后过滤装瓶出厂。

桑葚酒的酿制方法

桑葚味甘，吃多了会让人有饱腹感，影响食欲，脾胃虚寒，便溏者不宜多吃新鲜桑葚。因为桑葚含糖量高，糖尿病人吃。

用新鲜桑葚应注意；因桑葚内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，过多服用应注意；因桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎，少年儿童不宜多吃桑葚。