小卖部门槛低，利润好，是很多中小投资者的理想选择。现在很多年轻人都喜欢自己创业，所以开小卖部是个不错的投资项目。开店之前，我们先来看看和边肖开个食堂的利润！
做小卖部有多大的利润
在城里开小卖部赚钱吗？肯定是有利可图的。食堂一天卖3000元，利润1000元左右。利润率30%左右，一年10到30万的利润是可以的。风险在于商品管理。商品管理不好，容易造成过度损耗，影响利润，店铺的选址也是关键。建议选择人口密度高的小区或者学校附近。当然，如果附近有车站就更理想了。
小卖部怎么经营才挣钱
1.检查商店位置。
开店选址是开店成功的第一步，最基本也是最关键的一步。所以在开店之前，一定要对周围的环境多做一些调查，这样后期经营起来才会更顺利。
对门店选址的考察主要集中在人流量、消费水平、交通便利程度、竞争对手数量等方面。每一点都和你的业务息息相关。任何一点不够好，最后都可能血本无归。
2.证书处理
如果说店铺选址是开店成功的第一步，那么证件办理就是开店成功的关键。如果你对文件准备不足，你只会在战斗前失败。
一般一个小卖部只需要三种证，《营业执照》，《食品经营许可证》，《烟草经营许可证》。有了这三证，基本可以保证你的小卖部能够获得合法的营业执照，但是如果你想有更多扩展的销售内容，还需要办理其他的证。而且各地政策不一样，具体请咨询当地政府部门。
3.创造环境
现在人们更注重体验式购物，所以环境的舒适度对顾客来说越来越重要。如果我们能做好这一点，就会吸引更多的人。
就开放式小区的小卖部来说，不需要太多豪华复杂的装饰。主要是干净简洁，尽量不要放太多套货架，否则会导致人满为患，影响顾客流量，降低顾客购物体验。
4.好好展示一下。
合理的陈列设计不仅可以使商品更加有序地陈列在货架上，还可以使顾客更容易进行购买，给顾客留下专业的良好印象。
在设计陈列时，首先要根据商品的不同特点进行分类，如食品区、日用区、生鲜区等。其次，要根据包裹的大小分类，比如大包裹放下，小包裹收起；最后，要考虑美观性和实用性，帮助促进商品的销售。
5.正确定价
商品定价需要技巧，是营销过程中不可或缺的一步。在具体实施时，要参考店铺实地考察时进行的消费水平调查。
大多数店铺选择走平价路线，所以定价不能太高，否则顾客可能会因为买不起而放弃购买。如果实在不知道如何定价，也可以去逛逛身边的店铺，再结合商品的进价去摸索别人的定价模式。简而言之，你必须站在客户的角度考虑定价。
6.质量保证
一个小卖部要想长久，商品质量一定要有保证，而且要保留进货凭证。否则，口碑断了，周围的客户都流失了。
进货的时候千万不要贪心，尽量自己找靠谱的供应商，从源头上避免商品质量出现任何问题。只有这样，你才能帮助自己在客户心目中留下好印象。
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