如果鸡蛋用冷水煮，一般需要15分钟左右。我们在锅里放冷水，然后在锅里放生鸡蛋，开始炒菜。我们的鸡蛋要煮大约15分钟。
冷水下锅煮鸡蛋水开后几分钟
在冷水中煮15分钟。
但是煮鸡蛋一般要十分钟左右。我们提前把水放进锅里，等水开了，就把生鸡蛋放进开水里继续煮。这个时候水温比较高，鸡蛋可以很快煮熟。鸡蛋大概十几分钟就熟了，然后可以在锅里炖一会儿再吃。
冷水煮鸡蛋15分钟能熟么
绝对可以煮15分钟，因为冷水煮15分钟的全蛋是特别好吃的感觉，整个口感超级好，所以会有一种特别完美的感觉在里面。最重要的是一起形成的味道也会特别，所以很好。
煮鸡蛋最好用冷水煮。具体原因要从煮鸡蛋的方法说起。
首先，我们可以使用特殊的煮蛋器来煮鸡蛋。这种煮鸡蛋的方法有自己的步骤。你只需要按照步骤放好材料然后操作就可以得到美味的煮鸡蛋，而且通常一次可以煮很多个鸡蛋。
第二种方法是用冷水煮鸡蛋，把鸡蛋放在装满冷水的锅里，然后把水烧开。
第三种方法是用沸水煮鸡蛋。这个方法就是提前把鸡蛋从冰箱里拿出来。如果把温度过低的鸡蛋直接放入热水中，可能会使鸡蛋破裂。一般来说，冷水和开水都可以用来煮鸡蛋，但这两种方法煮鸡蛋所需的时间是不同的。在冷水下，只需要10分钟就可以得到成熟的鸡蛋，而在沸水下，大约需要15分钟才能得到全熟的鸡蛋。也就是说，冷煮鸡蛋比煮鸡蛋更省时间。
鸡蛋应该煮多久
首先，在冷水中煮鸡蛋
如果鸡蛋用冷水煮，一般需要15分钟左右。我们在锅里放冷水，然后在锅里放生鸡蛋，开始炒菜。我们的鸡蛋要煮大约15分钟。
第二，煮煮鸡蛋
煮鸡蛋通常需要大约十分钟。我们提前把水放进锅里，等水开了，就把生鸡蛋放进开水里继续煮。这个时候水温比较高，鸡蛋可以很快煮熟。鸡蛋大概十几分钟就熟了，然后可以在锅里炖一会儿再吃。
鸡蛋怎么煮熟最好
鸡蛋的话，煮白鸡蛋，可以直接用冷水煮15分钟左右，就全熟了。不要把它们放在热水或开水里煮，这样很容易把鸡蛋打碎。鸡蛋壳煮开之后，里面的蛋白质会流出来，煮出来的鸡蛋也没有那么香，所以煮鸡蛋的时候，用冷水煮。煮荷包蛋的时候是水快开的时候煮的，所以荷包蛋不会。
鸡蛋在沸水中煮大约八分钟。
就在刚才，有一个非常简单的煮鸡蛋的方法，不管是在餐馆还是在家里，就是把鸡蛋放在水里煮。这时候计时器开始计时，八分钟左右是最好的状态，也是最好的味道。
煮鸡蛋的时候，一定要注意时间的控制。八分钟以上，蛋黄会变蓝。
避免在热水中煮鸡蛋。正确的做法是用冷水煮鸡蛋。如果用热水煮鸡蛋，鸡蛋外面的蛋清会熟，里面的蛋黄不会熟，呈现出糖稀的情况。
煮鸡蛋的时候，温度和时间很关键。烧开后，盖上锅盖，转小火煮5分钟左右。鸡蛋不要煮太久。时间过长，鸡蛋会变老，破坏营养成分。如果时间太短，鸡蛋就不会熟。所以控制在5分钟左右。鸡蛋煮熟后，不要急着开盖，关火，小火炖8分钟左右。
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