带壳蒸鸡蛋如果用普通锅蒸大概需要15到19分钟,用专用蒸蛋器蒸需要八九分钟。当然,这也是区域性的。如果是在西藏蒸的话,时间会比较长。保证蒸笼的密封性,这样也可以加快鸡蛋蒸的时间。
鸡蛋能蒸熟吗带壳
1.在蒸锅里蒸鸡蛋
现在很多家庭的厨房设备越来越先进,厨房工具也越来越齐全,所以有的家庭会准备一个蒸笼。蒸锅非常方便蒸各种食物,可以缩短蒸的时间。所以我们可以把带壳的鸡蛋放入蒸笼蒸,一般七到八分钟。鸡蛋煮好了。这时候拿出来,剥开壳里面的鸡蛋。很滑很好吃,特别嫩。所以如果用蒸笼蒸鸡蛋,既能节省时间,又能保持鸡蛋的口感非常好,所以用蒸笼蒸鸡蛋是非常好的选择。
2.在普通蒸锅里蒸鸡蛋
平时家里都有蒸笼,所以如果要蒸鸡蛋,可以把鸡蛋放在有壳的碗里,然后在蒸笼底部加适量的水,把蒸笼架在锅上,把盛有鸡蛋的碗放在蒸笼架上,然后盖上锅盖开始蒸。蒸的时候先开大火把水烧开,再开中火开始慢慢蒸。一般蒸15分钟左右,鸡蛋就熟了,然后就可以取出去皮食用了。所以用蒸锅蒸鸡蛋是可以的,只是时间要长一点。此外,人们最好一边蒸一边袖手旁观和观察,不要让水分蒸发。
3.用微波炉蒸鸡蛋
其实微波炉是利用高温加热的一个工作原理来烹饪食物的,所以我们也可以用微波炉蒸鸡蛋。当然蒸的时候表面需要盖上盖子,可以加适量的水,这样蒸出来的鸡蛋也很好吃。微波炉蒸的时间会比蒸锅短一点,但会比蒸锅长一点,大概需要12分钟。
鸡蛋带壳蒸多久熟
十到十八分钟。普通锅蒸带壳生鸡蛋需要14到19分钟。如果家里有蒸蛋器,一般要八九分熟。如果是在高原地区,时间会延长。蒸鸡蛋时,火力也会影响蒸鸡蛋的熟时间。蒸鸡蛋的时候,锅里的水一定要准备足,避免干烧,损坏灶具。
带壳生鸡蛋能蒸熟吗
可以蒸。
鸡蛋一般只有两种做法,一种是煮,一种是蒸。
只需要做饭的时候,把鸡蛋放在蒸汽帘上就行了。米饭熟了,鸡蛋也熟了。
完全的煮和蒸可以保留更多鸡蛋的营养,可以有效防止鸡蛋被氧化(鸡蛋氧化后会形成氧化胆固醇,对健康有害)。
鸡蛋可以整个带壳蒸吗
1.鸡蛋可以和蛋壳一起放在蒸笼里蒸。
2.一般情况下,鸡蛋可以连壳一起蒸,蒸出来的鸡蛋和煮出来的鸡蛋是一样的,只是时间上有区别。如果把鸡蛋放在蒸笼上,时间会更长,大概15-20分钟蒸熟。如果直接用大火蒸,时间会更短。
3.但是蒸鸡蛋的时候要尽量多加点水,蒸的时候要注意锅里有没有水。如果快要干了,那就要及时加水,以免烧锅。
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