猕猴桃如何催熟变软，怎么能让猕猴桃快速变软成熟-柠檬ai自媒体

一般猕猴桃回去后会比较硬。据说要吃几天。那么，这猕猴桃硬了就不能吃了吗？用什么方法可以让猕猴桃快速成熟？

猕猴桃要变软了才能吃吗

猕猴桃软不软需要具体分析。有些猕猴桃采摘后比较硬，需要存放一段时间才能成熟。所以，当猕猴桃变软的时候，说明猕猴桃成熟了，这个时候就可以吃猕猴桃了。但如果猕猴桃软了，但同时还是有酒味，或者果皮变形腐烂，说明猕猴桃可能已经变质，有细菌滋生，不能再吃了。

00-1010 1.成熟水果的成熟

猕猴桃是我们日常生活中经常见到的一种水果。吃猕猴桃的时候，一定要注意成熟的猕猴桃再吃。否则不仅有些物质不利于人体健康，而且涩味也很难闻。但是猕猴桃自然成熟的话，肯定需要很长时间。这个时候如果能掌握一些催熟的方法，就能在最短的时间内吃到新鲜的猕猴桃。如果我们想让它快速成熟，我们不妨将猕猴桃与其他成熟的水果放在一起，如苹果、香蕉和西红柿。

很多人会问为什么。其实这是因为这些成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯”。当猕猴桃与这些成熟的果实放在一起时，这种天然的催熟气体可以感染猕猴桃，从而促进猕猴桃变得柔软香甜。

2.环境中的乙烯

猕猴桃对乙烯非常敏感，尤其是对环境中的乙烯。环境中乙烯浓度越高，其成熟速度也就越快。因此，目前很多商贩经常使用乙烯气体或乙烯来促进果实成熟，从而有效地增加猕猴桃的上市时间。一般猕猴桃用1000 mg/kg的猕猴桃加乙烯利常温浸泡2分钟，两周后即可上市。但有些未经处理的，l个月后才能达到食用状态。

所以，有些迫不及待想吃猕猴桃的人不妨用这种方法催熟猕猴桃，但使用时一定要控制好用量，否则很可能会危害人体健康。

用牙签催熟猕猴桃

就是把买来的猕猴桃先用清水清洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上扎几个小洞，然后装进塑料袋，扎起来，放置几天，这样会加快成熟的过程。也可以用刀在猕猴桃外面划几个小口子，也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯，乙烯能加速猕猴桃成熟。另外，小伤口会让生命活跃起来，也会加快猕猴桃的成熟。这种方法虽然好，但是小伤口会滋生一些微生物，影响猕猴桃的品质，所以还是不推荐。