是的。这个原理很简单。拿一个生鸡蛋做实验，把它放在一个装满水的杯子里，你会发现鸡蛋一直呈缓慢下降的趋势，最后沉入杯底。但是如果你把这个鸡蛋煮熟，扔进这个装满水的杯子里，你会看到这个鸡蛋一开始可能会掉下去，但是过一会儿它就不会沉到杯底，而是一直浮在水里。
水煮鸡蛋熟了会浮起来吗
鸡蛋煮的时候会浮起来，说明煮好了。
因为熟鸡蛋的密度比水低，所以鸡蛋会浮起来，而生鸡蛋煮的时候密度比水高，所以会沉下去。
据分析，每100克鸡蛋中含有12.58克蛋白质，主要是卵清蛋白和卵清蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，蛋白质的组成与人体非常相似。人体对鸡蛋蛋白的吸收率可达98%。
每百克鸡蛋含脂肪11 ~ 15克，主要集中在蛋黄中，易被人体消化吸收。蛋黄富含卵磷脂、甾醇、蛋黄、钙、磷、铁、维生素A、维生素D和B族维生素。这些成分对改善神经系统的功能有很大的好处，所以鸡蛋也是很好的健脑食物。
鸡蛋放水里煮为什么会浮起来
是的。但煮熟的鸡蛋会冷却收缩，鸡蛋的冷却收缩会使水进入鸡蛋，增加鸡蛋的密度，使其沉入水中。当你煮鸡蛋时，你应该控制火候。如果选择大火煮鸡蛋，蛋壳会裂开。如果选择用慢火，会增加时间。用文火煮鸡蛋更好。
煮熟的鸡蛋会浮起来吗？
煮熟的鸡蛋一旦冷却收缩，水就会进入鸡蛋，使蛋壳含有大量的水，从而增加鸡蛋的密度，使鸡蛋沉入水中。即使煮好的鸡蛋马上从热水中拿出来，冷却后再放入水中，刚开始鸡蛋还能浮在水面上，但鸡蛋表面会出现很多气泡，之后又会沉入水底，所以不会浮起来。
煮鸡蛋煮熟会浮起来吗
当然会飘。我有时喜欢自己煮鸡蛋吗？然后会加一些盐在里面，然后加了盐之后，煮好的鸡蛋会自动浮起来。一般我们自己煮鸡蛋的话，你们家会把盐去掉，然后鸡蛋会浮起来，证明煮好了。通常是我判断鸡蛋熟没熟。
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