说到吃饭，那可真是家常便饭，天天顿顿都在吃，每个人都有发言权。但是很多疾病却与不良的吃饭习惯有着直接关系，比如慢性胃炎、食道癌、胃癌等。那么今天我们就来聊聊怎么吃饭才是正确而且健康的？
第一个别吃剩菜剩饭
很多上了年纪的老年朋友可能都过过苦日子，有的老年朋友年轻时可能还饿过饭。今天的幸福生活来之不易，勤俭节约的美德也是与生俱来。所以当餐桌上的饭菜吃不完的时候，就舍不得倒掉，保存在冰箱里，有的时候甚至热了一顿又一顿。但是这样做对身体其实不好，原因1：冰箱不是绝对无菌的，里面也有细菌，如果不慎，轻者拉肚子，重者可能造成严重感染。原因2：剩菜反复高温加热有产生致癌物亚硝酸盐的风险。所以应该吃新鲜的食物，尽量不吃剩饭剩菜。
第二个吃饭应该只吃7分饱
如果胃里面一直装着满满的食物，胃不仅得不到休息还得分泌大量的胃液，长此以往会破坏胃黏膜屏障，引发胃糜烂、胃溃疡。如果是蛋白质和脂肪类的食物，在肠道内停留时间过长，还会产生大量的毒素和致癌物质，甚至导致癌症的发生。另一方便，从中医的角度，吃得太饱伤脾胃，脾胃乃后天之本，脾胃一伤，营养物质的消化吸收就会受到影响，当然最后我们就会生病。
第三个我们每天应该按时按点吃饭
千万不要在特别饿的时候才吃饭，大家可能都深有体会，有时候想一口气把手上的活儿做完，然后就饿着肚子，这样对我们胃的伤害特别大。因为我们处于饥饿状态时，会刺激到胃酸分泌，过多的胃酸会对胃黏膜产生过度刺激，会导致胃黏膜损伤，部分人在肚子饿时就会表现出胃痛、胃溃疡、慢性胃炎等。
第四个要注意均衡营养
我们都知道教育小孩子从小不要挑食，不然长不高还会生病。而我们是不是也挑食呢？很多老年朋友都有慢性疾病，比如高血压，高血脂，高血糖，高尿酸等，平时吃得特别清淡。长期清淡饮食是要生病的，就拿最基本的蛋白质来说，如果蛋白质得不到保障，抵抗力下降、身体消瘦无力、引起水肿等。所以应该营养均衡，什么都可以吃，什么都吃适量，菜油、猪油适量，肥肉，瘦肉，鱼肉，鸡肉，鸡蛋，牛奶，蔬菜，水果都可以吃。只是自己控制好量！
第五点不要趁热吃
大家都喜欢趁热吃，无论是饭菜还是烫。其实这样很不好，因为我们的食管、胃都是肉长的，太烫会受到伤害，引发溃疡、癌症等。超过65摄氏度对我们的食管、胃就是太烫，所以不要超过，30-40摄氏度最好。
第六点饭后不要立马运动
人在进食后需要进行食物的消化，此时胃需要大量的血液供应，如果此时进行剧烈的运动，血液会主要分配到运动的肌肉，从而导致胃缺血，消化功能减弱，严重的时候还会导致胃痉挛，导致急剧的疼痛、恶心、呕吐等。
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