菠萝蜜仁的功效和作用包括促进新陈代谢、帮助减肥、补充能量等。适用于中气不足、面色晦暗、气短乏力者。不宜与蜂蜜、芒果、桂圆、荔枝、红毛丹、山楂、石榴、菠萝、桂圆同食。
菠萝蜜核的功效与作用
1.滋养强壮身体
菠萝蜜仁是一种营养价值很高的食品。它不仅能吸收丰富的蛋白质和大量的碳水化合物，还能吸收一些天然多糖、维生素和多种氨基酸。这些物质可以促进人体新陈代谢，维持身体各器官的正常功能，也可以缓解身体虚弱。
2.促进乳汁分泌。
菠萝蜜仁是一种益气通乳的中草药。当女性产后出现乳汁不足或缺乳等不良症状时，可适量食用一些菠萝蜜仁，可明显增加乳汁分泌，改善乳汁质量。
3.减肥。
减肥是菠萝蜜核的重要功能之一。菠萝蜜仁是一种低热量食品，含有大量碳水化合物和水溶性纤维。既能增加身体的饱腹感，又能抑制身体对热量的吸收，还能防止脂肪在人体内堆积。坚持吃下去可以显著减肥。
4.营养价值丰富
菠萝蜜仁含有蛋白质、碳水化合物、氨基酸、钙、铁、钾等营养成分。经常食用有延年益寿的作用，中老年朋友可以适量食用。菠萝蜜仁含有碳水化合物、维生素C等营养成分，有减肥的作用。菠萝蜜仁有酸味，具有解渴和消除烦恼的作用。菠萝蜜仁含有一定量的植物脂肪和多种对人体有益的矿物质。吃菠萝蜜核能强身健体。体质虚弱的人可以适量吃菠萝蜜仁。
菠萝蜜核的禁忌
菠萝蜜仁和蜂蜜是两种正常的食物，对人体无害。但两种食物一起吃，蜂蜜和菠萝蜜的分子结构会发生变化，会不断膨胀，可能会导致胀气。
适宜：气虚、气虚、面色苍白者。
菠萝蜜籽适用于气虚、气虚、面色苍白、倦怠乏力、产后乏力、乳汁不通、乳汁不足、脾胃虚弱、饮食不快等人群。
禁忌：痤疮患者
菠萝蜜仁性热，容易长痘的人不要吃太多菠萝蜜仁，否则容易生疮。
菠萝蜜核的食用方法
菠萝蜜核的食用方法包括：
1.爆炒：将菠萝蜜核去掉黄色软膜，然后放入水中煮熟，捞出。用小火慢慢翻炒。煎的时间可以自己控制，所以当然要保证是熟的。这时候可以把菠萝蜜核外面的壳剥掉，就像吃栗子一样。
2.汤：还有，清洗菠萝蜜的核。然后在做汤的时候，在汤中放入适量的菠萝蜜核。汤炖好后，就可以喝汤吃核了。菠萝蜜核做成的汤不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。
吃菠萝蜜上火吗
菠萝蜜应该是热性水果，平时不能吃太多，尤其是体火旺盛，皮肤不好的人。否则，可能会导致上火和烧伤。有些人会对菠萝蜜过敏，需要用盐水浸泡后再吃。
菠萝蜜的核可以吃吗
大部分人吃水果的时候都是用最原始的方法，——，直接吃果浆。然而，其实很多水果的果核也是可以食用的。菠萝蜜的核心也是如此。
菠萝蜜肉质鲜美，营养价值高，功效广泛。很多人吃菠萝蜜的时候会把果核扔掉，但其实菠萝蜜全身都是宝。除了果肉，菠萝蜜的核也可以吃。菠萝蜜的核可以直接煮，也可以放在汤里煮。味道鲜美，营养丰富，是养生滋补身体的好材料。
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