炖烧杯可以用作保温杯。炖锅是一种新型的烹饪用具，但它利用保温的原理来烹饪食物，因此可以长时间保存食物。
本发明保温效果好，结构好。炖烧杯配有电加热装置，即先通电后断电。该装置的热能用于蒸煮加工食品。
为了减少传导、辐射和对流的热量损失，保温饭盒配有保温外壳，内外层填充泡沫塑料。
但就保温效果而言，炖烧杯的保存时间要比保温饭盒长得多。这是因为在制作炖盅的时候，在内胆的外侧增加了一层真空空间，而真空空间层的存在是为了减少气流的对流，可以有效减少外界冷空气的进入，最大程度的保持杯中食物的温度。
炖锅作为保温用具时，直接将煮好的菜放入干净的炖锅中，然后拧紧锅盖。如果想使用焖烧杯的烹饪功能，需要在烹饪前对食材进行初步处理，即提前浸泡食材，然后向焖烧杯中倒入开水，静置十分钟。倒入水后，你就可以烹饪食材了。
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