吃菠萝蜜的核会中毒吗，菠萝蜜的核直接吃了怎么办

菠萝蜜本身是一种无毒的水果，其果心没有毒副作用。所以吃菠萝蜜不会引起身体中毒。每天吃菠萝蜜核的人很少，也没有菠萝蜜核中毒事件的报道。所以吃菠萝蜜核不会中毒。如果出现中毒症状，则认为是吃了其他食物引起的。

如果吃了菠萝蜜核，出现了中毒反应，建议去医院治疗，不要在家里拖时间。

菠萝蜜核吃中毒了

众所周知，菠萝蜜有一种特殊的香味。闻起来像菠萝，但吃起来没有菠萝那么酸，甜度也没有菠萝那么甜，但比菠萝香，味道很好。不过，今天的重点不是菠萝蜜的果肉，而是菠萝蜜的核心。刚接触菠萝蜜的时候，听说菠萝蜜核可以吃，但一直不敢尝试。这个周末，我买了一盒菠萝蜜，突发奇想。我试着看看菠萝蜜核能不能吃，味道怎么样，吃了之后有没有不良反应。

黄澄澄的菠萝蜜肉吃完后，核就剩下了，看起来像鹅卵石。在做之前，我在网上查了菠萝蜜仁的吃法。有人说可以用盐煮，可以油炸，甚至可以煮汤。都说营养很高，但对我来说，一定是越简单越好。菠萝蜜核洗净放入锅中，加盐煮20分钟左右。出锅了，拿出来！

刚捞上来的菠萝蜜核我不确定能不能吃，但是我决定要尝尝，所以不能轻易放弃~煮好的菠萝蜜核和煮之前的形状一样，看起来还是鹅卵石的样子，但是冷却后颜色变了，变成褐色，之前的花纹也没了。开始品尝！冷却后的菠萝蜜核有两个壳，一个比较硬，有点像蚕豆，另一个是棕色的。这个操作就像一个栗子，有坚硬的外壳，里面有保护膜。两层都被移除。入口一开始是蚕豆味，可能是用盐煮的。口感粉糯。蚕豆味过去后，是淀粉类食物很常见的熟味，但一点味道都没有。吃了之后，一直到第二天，都没有任何不良反应，比如腹泻呕吐。这次一次煮了10多个菠萝蜜仁，都吃完了，但是网上说菠萝蜜仁吃多了会中毒。想尝试的一定记得不要吃太多~ ~

误食水果籽会中毒

在疫情期间，水果作为人体维生素的重要来源非常受欢迎。很多人发现，生活中很多水果的种子和肉是长在一起的，比如葡萄、西瓜、哈密瓜等。为了方便，直接把带籽的水果吃下去是普遍现象，但是水果籽真的能吃吗？

专家表示，有些水果籽可以吃，有些水果籽最好不要吃，可能会有中毒的风险。不过，如果误食了水果籽，也不用太担心，少量不会有中毒的危险。

一些水果种子有中毒的危险。

信食品与营养信息交流中心科技部主任阮告诉《新京报》记者，一般来说，直接食用西瓜、火龙果、葡萄籽等夹杂在果肉中的种子是无害的。甚至有些水果的种子不仅可以食用，煮熟后还很甜，比如菠萝蜜、榴莲籽。

但有些水果的种子和果仁最好不要吃，可能有中毒的风险。“银杏、北杏仁、胡麻、苹果、芒果、杏、梨、李、枇杷、樱桃等水果的种子中含有花青苷，无毒。但当植物的细胞结构被破坏时，含花青苷的植物中的-葡萄糖苷酶可将花青苷水解成有毒的氢氰酸，可能导致人类急性中毒。”阮广丰强调，如果你一定要吃它，你应该在吃之前检查它。

不要太担心误吞水果籽

生活中，人们经常会不小心吞下葡萄籽等果仁。这危险吗？

中国农业大学食品与营养工程学院副教授范志红在一篇公开文章中表示，没有必要对这种情况过于担忧。太小的果籽一般对人体无害，过一段时间会因为不能被胃肠道消化而排出体外。“只要不是故意咬核吃，偶尔也不用担心中毒。如果你想扮演杀人的角色，你需要吃饱。吃不了几粒，就会中毒而死。”

同时，范志红还提醒，家里有3岁以下的孩子时，一定要注意避免宝宝吃水果时将坚果和种子呛入气管，或者吃枣坚果等坚硬、有棱角的坚果，会划伤消化道。

吃了菠萝蜜核会有什么后果

有这么一种水果，长得很奇怪，看起来像个大傻子，但是营养成分很多。这是什么？这种水果是菠萝蜜。菠萝蜜是南方的一种水果。我们国家现在吃的很多菠萝蜜甚至是从国外进口的。那么菠萝蜜有什么好处呢？人吃了之后身体会有哪些变化？

准确的说，菠萝蜜中文写为菠萝蜜，拉丁学名为异叶菠萝蜜，来源于桑科菠萝蜜属，是一种原产于印度西南部山区的植物。在中国的广东、海南、广西和云南(南方)也有栽培。正常情况下，我们吃它们椭圆形的花和果实。这种果实是由它们的许多花朵聚合而成的巨大果实。这种果实幼时淡黄色，成熟时黄褐色，表面有坚硬的六边形突起和粗毛，每个果实都有一个种子。通常，我们吃它富含淀粉和糖的果肉，吐出它们的种子。

但是吃了波罗蜜种子会有什么后果呢？

首先，菠萝蜜的核果种子是可以食用的，一般都是煮熟的，而且种子富含淀粉，味道还不错。然后，生吃还好，但是不太好吃。通过对菠萝蜜籽主要成分的检测，首先，菠萝蜜籽粉富含淀粉、蛋白质和脂肪，可视为优质的植物蛋白源。罗望子通常用于南亚和东南亚的菜肴中。

例如，它的种子被煮熟，用盐腌着吃。在印度尼西亚

，波罗蜜被称为“纳卡”(nangka)。成熟的水果通常单独出售，单独食用，或切碎并混合刨冰作为甜甜调制甜品，在菲律宾，当地人将未成熟的波罗蜜与椰子汁一起煮再与米饭一起吃。在越南，波罗蜜还被用来制作一种甜点汤。也就是说无论它的果肉还是种子，都是可以愉快享用的。

菠萝蜜这种东西吃了之后对身体还是比较有好处的，我们平时都是吃的菠萝蜜的果肉，其实菠萝蜜的种子也是可以使用的，煮熟之后里面有很多的淀粉，当然如果不煮熟，直接生吃的话也是可以的。有些地方还会直接拿菠萝蜜来制作汤。