菠萝蜜的种子是可以食用的，需要煮熟后才能食用。菠萝蜜种子中含有多种营养成分，具有很高的治疗价值。菠萝蜜籽含有多种维生素和氨基酸，以及铁、磷、镁等矿物质元素。食用后可以补充人体所需的营养成分，提高代谢率，促进肠胃蠕动，帮助消化，帮助体内毒素快速排出，预防和改善便秘。将菠萝蜜籽倒入锅中，煮10分钟，晾干去核，即可食用。
菠萝蜜的籽可以吃吗
临床上菠萝蜜的种子可以食用，富含磷、钙、铁、维生素和氨基酸，具有解毒、滋补、预防便秘的作用。菠萝蜜籽可以滋补身体，强身健体。它们营养丰富，能补充所需的碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素和天然多糖。菠萝蜜籽可以起到补气养乳的作用。
菠萝蜜的籽怎么吃
菠萝蜜的核在盐水中煮着吃。先将菠萝蜜果心的黄膜去掉，去皮洗净备用。然后，在锅里烧开适量的冷水，将处理好的菠萝蜜核放入锅中，加入适量的盐，用小火慢煮15分钟左右，然后捞出。取出后晾凉，就可以当零食吃了。菠萝蜜的核尝起来很酸，甚至当地的种植者也经常用盐水来煮。
首先将水倒入锅中，用大火烧开。水烧开后，将刚刚提前处理好的菠萝蜜仁放入锅中煮熟，再加入少许盐，用小火慢煮15分钟。
如果你想吃得更软一点，时间长一点，取出核，让它冷却后再吃。菠萝蜜的核尝起来很酸，甚至当地的种植者也经常用盐水来煮。
煮好后取出，倒掉水，然后将菠萝核倒入锅中，大火翻炒，翻炒后去掉白色外壳。
无论哪种吃法，都能补充人体所需的营养，具有相当高的营养价值。菠萝蜜的果心含有丰富的营养物质，包括淀粉、脂肪和蛋白质。煮熟后口感松软，营养价值高。
菠萝蜜的籽营养价值及功效
菠萝蜜是菠萝蜜的果仁，有以下功效：
第一，富含蛋白质和碳水化合物，可以补充体内营养。
其次，它含有丰富的维生素和氨基酸，能促进胃肠道内物质的消化和营养物质的吸收。
第三，如果菠萝蜜籽加盐煮水吃，可以清肝泻火。
但菠萝蜜含有一定的过敏成分，建议过敏体质的人少吃。
菠萝蜜的核吃法大全
菠萝蜜的核是可食用的。
菠萝蜜作为一种热带水果，除了果肉香甜可以食用外，其核也可以煮熟后食用。
常见的吃法有煮后吃、煲汤、炒熟食等。
1.煮吃：将菠萝蜜核放入烧开的锅中，加入少许盐，用温水煮15分钟左右即可食用。
2.煮汤食用：将菠萝蜜核洗净备用，加入煮汤的配料，加入菠萝蜜。熟了就可以吃了。
3.煎熟食用：将菠萝蜜核外层软膜剥去，用清水洗净，放入水中煮熟，再放入锅中煎。
另外，菠萝蜜仁可以适量服用，不宜过量。
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