菠萝蜜有什么营养价值呢，菠萝蜜菠萝蜜有什么营养价值

菠萝蜜外表不太漂亮，但果肉鲜美，营养丰富，如维生素、糖类、蛋白质、钙、铁等，对人体非常有益。那么，菠萝蜜怎么吃呢？当菠萝蜜是绿色和未成熟时，它可以作为蔬菜食用。果实成熟后可以直接吃果肉，果仁洗净油炸后去皮即可。内核香脆可口。同时，果肉也可以用作烹饪配料。

菠萝蜜的营养价值

菠萝蜜营养价值很高，含有碳水化合物、糖、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸和多种对人体有益的矿物质。具有独特的甜味，新鲜或加工的罐头食品，果脯和果汁。种子富含淀粉，煮熟。木制家具和建筑材料。树液和树叶也可以入药。

菠萝蜜也有很高的药用价值。103010中记载“菠萝蜜味甘、香……能止渴除烦、健脾益气”。此外，它还有强身健体、延年益寿的作用，对减肥也很有效。

味甘，性平。可益胃、生津止渴。

参考果肉含有糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分。

用于胃阴不足，口中口渴。

用法：生吃，绞汁等。

注意，食用本品可能引起过敏反应，如皮肤潮红、皮疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻和过敏性休克。一般认为，有些人对所含的多聚糖过敏。民间经验表明，食用前用盐水浸泡可以避免过敏。

菠萝蜜的营养价值高吗

菠萝蜜营养价值很高，含有碳水化合物、糖、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁和钾，以及一定量的植物脂肪和多种对人体有益的矿物质。同时，菠萝蜜具有很高的药用价值。《本草纲目》记载“菠萝蜜味甘……能止渴除烦，健脾益气”。此外，它还有强身健体、延年益寿的作用，对减肥也很有效。

现代医学研究证实，菠萝蜜富含糖、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。主要的治疗物质是从菠萝蜜汁和果皮中提取一种叫做菠萝蜜蛋白的物质。菠萝蜜中的糖、蛋白质、脂肪油、矿物质、维生素等对维持机体正常生理功能有一定作用。

服用菠萝蜜后，可加强体内纤维蛋白的水解，溶解组织和血管中堵塞的纤维蛋白和血凝块，从而改善局部血液和体液循环，使炎症和水肿吸收消退，对脑血栓等血栓引起的疾病有一定的辅助治疗作用。从菠萝蜜中提取的菠萝蛋白可与抗生素等药物配合使用，促进药物向病变组织的渗透和扩散，适用于治疗各种原因引起的炎症和水肿，如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、肩周炎、蜂窝组织炎、腿部溃疡等疾病。此外，通过菠萝蜜汁的直接外用，还可用于治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。

吃菠萝蜜要注意避免过敏反应。方法是将菠萝蜜果肉在淡盐水中浸泡几分钟再食用。这种方法不仅可以避免过敏反应，而且可以使果肉的味道更加醇厚。在雷州半岛的徐闻县，人们经常将菠萝蜜和蜂蜜浸泡在菠萝蜜酒中。这种金黄色的甜酒叫“徐闻液”。此外，当地人还用菠萝蜜叶浸泡的米汤制作偏方，治疗肚子疼等疾病。

菠萝蜜的营养价值和好处

菠萝蜜是热带水果之一。菠萝蜜因其与榴莲相似的口感而受到人们的广泛赞誉。有些人甚至一路拿着菠萝蜜和家人分享，让他们尝一口新鲜的。菠萝蜜是什么水果？菠萝蜜有哪些营养价值？对身体有什么好处？

1、补充维生素

菠萝蜜是一种营养价值丰富的水果，富含维生素，含有多种维生素。比如维生素A、维生素C、维生素D这些常见的维生素，不言而喻。如果缺乏这些维生素，人体免疫力就会下降，从而导致生病。而且菠萝蜜的味道很独特，让人流连忘返。

2、增强免疫力

菠萝蜜对健康有很多好处。由于菠萝蜜含有丰富的营养成分，可以补充人体所需的各种营养，增强人体免疫力，提高人体身体素质。大家都希望自己的免疫力能提高，这样就不会经常生病，所以要多吃菠萝蜜。其实除了菠萝蜜，很多水果都含有营养成分。

3、清热降火

菠萝蜜还有清热降火的功效。有些热带水果虽然好吃，但是容易上火，比如荔枝、芒果。不能吃太多，但菠萝蜜则相反。吃再多的菠萝蜜也不会上火。反而可以起到清火的作用。不要害怕吃得太多。

一般来说，吃菠萝蜜有很多好处。作为一种热带水果，菠萝蜜如此受人们欢迎有很多原因。但是，也要控制用量。我们应该注意吃每一种水果。不要觉得哪个水果好，就吃这种水果。虽然水果含有全面的营养，但我们也要广泛食用各种水果。这样才能真正的补充各种营养，提高自身免疫力，让自己的健康效益更加明显。